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Alle Reserva Weine

Alle Reserva Weine

Weltweit steht Reserva für im Holz gereifte Spitzenweine mit vollmundigen Bouquets und ausdrucksvoller Struktur.
Filter
Abona DOP Aguardiente de Galicia Algarve IG Alicante DOP Almansa DOP Rioja DOCa
Airén Albariño Albillo Alfroucheiro Alicante Bouschet
4Kilos Aalto Abadía Retuerta Acústic Celler Adegas Quinta Do Buble
halbtrocken lieblich mild sehr süß sehr trocken
Crianza Gran Reserva Reserva Reserva Especial Reserva Selección
Abend mit Freunden Alltagswein Aperitif Digestif etwas Besonderes
Fisch Geflügel Käse Lamm Meeresfrüchte
2023 2022 2021 2020 2019
später verfügbar verfügbar
biodynamisch Demeter ja
ja
Animalisch Beerig Blumig Erdig-mineralisch Fruchtig
Andreas Larsson Berliner Wein Trophy Berliner Weinführer Catavinum Challenge International du Vin
Cava Food Likörwein Paket Perlwein
Doppel-Magnum (3l) Halbe Flasche (0,375l) Impériale (6l) Jeroboam (5l) Magnum (1,5l)
0,2 L 0,5 L 0,7 L 0,75 L 0,375 L
Nein Ja
Brandy Gin Likör Orujo Rum
Vegan
DIAM Drehverschluss Glasverschluss Granulat-Kork Kork

Was bedeutet Reserva-Wein?

Für die Bezeichnung „Reserva“ gelten in Spanien bestimmte gesetzliche Regelungen. Nur besonders hochwertige Trauben werden hierbei verarbeitet. Der entscheidende Faktor für die Qualitätsbeschreibung „Reserva-Wein“ ist die lange Reife- und Lagerzeit. So werden Reserva-Rotweine mindestens 36 Monate in Holz und Flasche gelagert, davon mindestens 12 Monate im Barriquefass. In den Verkauf kommen die gereiften Weine also erst im dritten Jahr nach der Lese.

Auch für Weiß- und Roséweine gibt es die Bezeichnung „Reserva“. Hier gilt die Regel: Mindestens 48 Monate Lagerung, davon nicht unter 6 Monaten im Eichenholzfass.

Reserva-Weine sind also besonders hochwertige Tropfen, die durch ihre zeitintensive Reife im Barrique gekennzeichnet sind. Der Begriff Barriquefass beschreibt übrigens ein Holzfass mit einer Lagerkapazität von 225 Litern. Das heißt, der Wein erlebt einen äußerst intensiven Austausch mit der Materie Holz, was sich dann wiederum auch im Geschmacksprofil der Weine aus der Reserva niederschlägt. Die Steigerung dieser Qualitätsstufe bilden dann nur noch die Gran-Reserva-Weine.

Warum der Ausbau im Eichenholzfass?

Eichenholz hat in Spanien seit jeher eine besondere Bedeutung. Ursprünglich war die Eiche und damit auch deren Holz dort ein eher seltener Rohstoff, welcher überwiegend im Schiffsbau genutzt wurde. So war es schon im Mittelalter ein besonderer Luxus, feine Weine im Eichenfass zu lagern. Gesteigert wurde der Ausbau im Fass dann noch durch die lange Lagerung. Bis heute legen Winzer ihre Spitzen-Weine in diese Fässer.

Aromen-Vielfalt der Reserva-Weine

Durch die lange Reifezeit im Holzfass bekommen die Reserva-Weine ihre feine Struktur und Vielschichtigkeit. Besonders bei spanischen Rotweinen aus dem Anbaugebiet Rioja ist die Qualitätsbezeichnung Reserva herausragend: Die hohe Qualität der Trauben gepaart mit der langen Lagerzeit ergibt ein maximales Geschmackserlebnis.

Das Eichenholz macht den Wein, egal ob rot oder weiß, auf der Zunge geschmeidig und kreiert feine Würz-Aromen wie:

  • Sanfte Lakritze
  • Fruchtige Vanille
  • Kräftige Kaffee-Noten
  • Feines Süßholz
  • Würziger Tabak
  • Milde Karamell-Töne
  • Rauchige Toast-Aromen

In unserem umfangreichen Sortiment finden Sie das Beste aus der Weinanbau-Region Rioja. Auch besonders hochwertige D.O.C- bzw. D.O.Ca-Rioja-Weine können Sie bei uns zu attraktiven Preisen kaufen.

Individuelle Weine mit viel Klasse

Eine ausdrucksvolle Struktur und außergewöhnliche Bouquets, das zeichnet den typischen Reserva-Wein aus. Besonders die Spitzenweingüter in Spanien überschreiten die gesetzliche Mindestzeit im Holzfass, um noch ausgewogenere und edlere Tropfen zu erschaffen. Fasslagerungen von über 10 Jahren sind in diesen Weingütern keine Seltenheit!

Auf VINOS bieten wir Ihnen eine große Auswahl der unterschiedlichsten Reserva-Weine. Egal ob Rotwein oder Weißwein, in der normalen 0,75 Liter Flasche oder doch die große Magnum – bei uns findet jeder seinen Reserva zum geselligen Genießen.