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Kundenbewertungen für Ricardo Sánchez
Ricardo Sánchez 2019
Vollmundig mit feinen RöstaromenDer 2019er ist (mittlerweile) rund und sehr lecker (für Jahrgang 2019)
Ja, der Vorgänger (2018) war sehr gut. Und ja: im Oktober 2020 war der 2019er noch etwas spröde, kantiger, obwohl er mir bereits da geschmeckt hat. Er war halt noch nicht so zugänglich. Aber siehe da: im Februar 2021 hat er sich weiterentwickelt, er ist sanfter, runder, aber schön voll - die Farbe ist eh klasse - kraftvoll, wie sich's für einen guten Tempranillo gehört. Es lohnt sich eben oft (bestimmt nicht bei jedem Wein, zugegeben), den Dingen ihre Zeit zu lassen. Ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf. Und mal sehen: wahrscheinlich lohnt sich auch weiteres Liegen im Keller...
Schöner Wein für den Abend oder auch eine Feier. (für Jahrgang 2019)
Gekauft zu Paella, Gäste waren vom Wein sehr begeistert, ich auch. Verstehe die sehr schlechten Bewertungen nicht ganz. Was wird erwartet? Geschmacksexplosionen?
Eine tolle Balance zwischen Frucht und Tanin (für Jahrgang 2018)
Einer der besten Tempranillos, die ich sonst eher hart und wenig geschmeidig finde. Hier ist die Harmonie aus "Struktur" und Frucht perfekt. Tatsächlich habe ich die erste Flasche zu einem eher strengen Camembert aufgemacht, für den ein Weißwein zu "schwach" war. Das hat gepasst!
Einfach rund und weich (für Jahrgang 2018)
Extrem runder Wein, was die Aromen angeht, sowohl schön beerig, als auch der Anteil der Tannine. Alles fügt sich harmonisch zu einem tollen runden weichen Wein zusammen, den man jeden Tag oder auch zu besonderen Anlässen trinken kann.
Meine Speiseempfehlung:
Lamm, Rind
Vollmundig, abgerundet, weich im Abgang, beerig, (für Jahrgang 2018)
Sehr zu empfehlen zu einem leichten Abendessen.
Meine Speiseempfehlung:
Käse
einfach super (für Jahrgang 2018)
Nach dem ersten schluck dieses 2018 Weines war klar, da es sich hier um einen besonderen Tropfen handelt. Dieser Kirsch- und Beerengeschmack und der lange Abgang mit seinen tollen Aromen einfach himmlisch. Es ist für mich eines der besten weine die ich kenne und ich genieße jeden Tropfen davon. Man braucht nicht viel zu diesem Wein, denn er gibt einem an Geschmack und Aroma das was es braucht. Super, vielen Dank dafür.....
LG Volker
Meine Speiseempfehlung:
Meeresfrüchte, Vegetarisch, Rind, Lamm, Käse, Wild, Fisch