Juvé y Camps Cava »La Siberia« Gran Reserva Brut Nature 2012
Edler Pinot Noir-CavaJuvé y Camps Cava »La Siberia« Gran Reserva Brut Nature 2012
Cuvé y Camps ist unumstritten eines der führenden Cava-Häuser. Mit diesem sehr feinen und edlen Rosé Cava aus 100% Pinot Noir stellt die Kellerei einmal mehr ihr Können unter Beweis. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Lachs-Rosé mit sehr feiner Perlage und zeigt durch die lange Lagerung auf der Hefe schöne Noten von Brioche und Butter mit Nuancen von Kirschen, Walnuss und Gebäcknoten. Am Gaumen wunderbar elegant-cremig mit schöner Ausdruckskraft.
Ein Spitzen-Cava für besondere Anlässe.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Cava
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Cava-Typ Brut Nature
- Qualitätsstufe Gran Reserva
- Jahrgang 2012
- Rebsorten Pinot Noir
- Anbaugebiet Cava DOP
- Bodega/Hersteller Juvé y Camps
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 6 - 8 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2024
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Juvé y Camps - R.E. 2006-B - Sant Saurní d'Anoia, Spanien
- Artikelnr. 36441
- LMIV-Bezeichnung Cava
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Geschmack
- Anlass Aperitif, etwas Besonderes
- Fruchtig Knupperkirsche
- Beerig rote Johannisbeere
- Nussig Haselnuss
- Laktisch Butter
Die Bodega: Juvé y Camps
Juvé y Camps
In Sant Sadurní d'Anoia, der katalanischen Geburtsstadt des spanischen Cava, liegt die Bodega Juvé; y Camps. Juan Juvé, der heute mit seiner Firma der drittgrößte Erzeuger von Cava ist, begann als Kleinwinzer. Das Rezept seines Erfolges heißt unbedingtes Qualitätsbewußtsein. Mit dem Brut de la Familia und dem Gran Juvé produziert er meisterhafte Cava, die Maßstäbe setzen. Weiterhin vinifiziert er zwei weiße Stillweine.
Das Anbaugebiet: Cava DOP
Cava DOP
Die D.O.P. Cava umfasst alle Schaumweine, die nach klassischer Methode mit Flaschengärung ausgebaut sind. Dazu gehören 132 in Katalonien, 18 in der Rioja, sowie 3 Àlvala, 1 in Valencia und 2 in Zaragoza. Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in dem detailreichen Gebiet nicht möglich. Gut 90% des produzierten Cavas gedeihen im mediterranen Klima Kataloniens. In den anderen Anbauzonen ist das Wetter unterschiedlich. Weiße Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Parrellada, Xarel-lo, Subirat, die roten sind Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir und Trepat.