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Alicante DOP Cava DOP Penedès DOP
Brut Brut Nature
Chardonnay Garnacha Macabeo Parellada Pinot Noir
Bohigas Canals & Munné Castillo Perelada COLET VINOS Enrique Mendoza
sehr trocken trocken
Gran Reserva Reserva
Aperitif etwas Besonderes feines Dinner Mädelstag schaumig & prickelnd
2017 2016 2015 2014 2012
Beerig Blumig Erdig-mineralisch Fruchtig Geröstet
Berliner Wein Trophy Berliner Weinführer Guía intervinos Guía Proensa Guía Repsol
4 Sterne und besser
Kork Naturkorken

Pinot Noir

  • Passt gut zu
    Rind
    Wildgeflügel
  • Synonyme
    Pinot Negro
  • Aromen
    Veilchen Veilchen
    Himbeere Himbeere
    Erdbeere Erdbeere

Die Eleganz des Pinot Noir ist sprichwörtlich!

Die edle Rebsorte aus Frankreich ist bei Weinkennern in aller Welt gefragt und wird heute nahezu überall angebaut. In Deutschland ist sie als Spätburgunder bekannt. Die weite Verbreitung ist insofern erstaunlich, als die Sorte als kapriziös gilt. Am wohlsten fühlt sie sich auf kargen Kalksteinböden und in relativ kühlem Klima. Die Weine aus Pinot Noir lassen sich kaum einheitlich beschreiben. Es gehört zu seinen herausragenden Eigenschaften, dass er je nach Herkunft und Handschrift des Kellermeisters äußerst unterschiedliche Seiten von sich preisgibt. Gemeinsam ist den Rotweinen jedoch sicherlich die recht helle und durchlässige Farbe, die fruchtige Aromatik und die legendäre Eleganz. In Spanien fließt ein Großteil des Pinot Noirs in die Produktion hochwertiger Cavas. Daneben gibt es jedoch auch einige exklusive Stillweine, die sich neben einem waschechten Burgunder keineswegs verstecken müssen.

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