Die D.O.P. Somontano bedeutet übersetzt "Am Fuße des Berges" - damit sind die Pyrenäen gemeint, die sich beeindruckend hinter den Weinfeldern auftürmen. So intensiv wie seine Umgebung sind sowohl Farbe als auch die Aromen des Mont Clou. Die Frucht ist bis in das Finale präsent, zugleich beeindruckt er mit seiner Eleganz. Ein besonderer Rosado, aus Cabernet Sauvignon und Syrah, der den Sommer zum Fest macht.
Diese charaktervolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah stammt aus der Region Somontano, vom Fuße der Pyrenäen. Die 9-monatige Reife in Barriques aus französischer Eiche gibt dem Wein feine würzige Nuancen. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Rubinrot und offeriert im Bouquet reife Noten von Brombeere und Blaubeere, sehr elegant verbunden mit den Röstnoten wie dunkle Schokolade vom Barriqueausbau. Am Gaumen rund und beerenfruchtig mit toller Struktur.
Der Mont Clou Chardonnay stammt vom Fuße der Pyrenäen. 15% des Weines reifte in Barriques, so dass das üppige Bouquet einen Duft von Birne, grünem Apfel, Mango und Papaya verströmt, untermalt von feiner Vanille. Am Gaumen wunderbar cremig mit einem fruchtigen und lebendigen Aromaspiel, hier haben wieder exotische Früchte das Wort. Der Nachhall ist frisch und gleichzeitig mit Charakter, den die Chardonnay-Rebe zeigt.