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Art
Rotwein
Region
Bajo Aragón IGP
Geschmack
trocken
Rebsorte
Syrah/Shiraz

Venta d'Aubert »Syrah«
2006

Ein Bilderbuch-Syrah!
sofort lieferbar
Artikelnr. 13716
32,00 €
Pro Flasche (0,75 l) · 42,67 € /l · inkl. MwSt, versandkostenfrei (D)

Ein Bilderbuch-Syrah!

Stefan Dorst - seines Zeichens Önologe auf der Bodega Venta d'Aubert - bringt neben seinen großartigen Cuvées auch immer wieder reinsortige Weine auf den Markt. Dies geschieht jedoch nicht regelmäßig, sondern nur in den Jahren, in denen es die Qualität der Trauben zulässt. Aus dem Jahr 2006 bietet er seinen Monovarietal als reinsortigen Syrah an.

Während die Traube zunächst auch bei Venta d'Aubert in erster Linie als Verschnittpartner mit anderen Sorten wahrgenommen wurde, ist sie in der internen Qualitäts-Hierarchie der Bodega im Laufe der Jahre immer weiter aufgestiegen. Und zwar so weit, dass sie im Jahr 2006 bereits zum zweiten Mal in Folge als reinsortiger Syrah auf die Flasche gekommen ist.

Der Syrah verströmt eine nahezu wilde Aromatik, die von mineralischen Nuancen dominiert wird. Geben Sie dem Wein jedoch eine bis zwei Stunden im Dekanter, entwickelt sich sein volles Aroma, das an dunkle Beeren und würzige Kräuter erinnert. Ein elegantes Kraftpaket, dass am Gaumen noch lange nachklingt.

Pressestimmen (1)

Guía Peñín 2016

Bewertung: 90/100
»Color cereza intenso, borde granate. Aroma especiado, cuero muy curtido, cera, fruta madura. Boca estructurado, fruta madura, largo.«
Pressestimmen

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Geschmack

Geschmack
Barriqueausbau französische Eiche
Barriqueausbau in Monaten 30
Passt gut zu Rind
Alter der Barriques neu & gebraucht
Beerig Walderdbeere
Würzig mediterrane Kräuter

Die Bodega: Venta d'Aubert

1986 erwarb ein Schweizer Ehepaar das verlassene Landgut zwischen Arnes und Valderrobres. Auf ca. 580 Höhenmetern befanden sich über 80 Hektar verwilderte Ländereien, bepflanzt mit einigen wenigen Garnacha-Blanca-Rebstöcken, Olivenbäumen und Haselnusssträuchern.  Doch das Potenzial der Lagen war enorm. Die tonhaltigen, kalkigen Böden, die klimatischen und mikrobiologischen Verhältnisse boten eine so ideale Voraussetzung für den Weinanbau, dass man die Haselbüsche rodete und Weinstöcke pflanzte.

1995 wurde die Bodega mit modernster Technik zur Vinifizierung errichtet und 2001 auf den heutigen Stand erweitert. Man arbeitet mit kontrollierter Ertragsreduzierung und verzichtet auf chemische Spritzmittel. Die beiden spanischen Gutsverwalter Antonio Soralla Jardi und Maria José Mayoral Villar sowie der deutsche Önologe Stefan Dorst streben mit viel Engagement die Erzeugung von Weinen mit absolutem Qualitätsanspruch an.

Stefan Dorst: „Ich versuche bei den Weissweinen eine filigrane Fruchtaromatik zu bewahren und bei den Rotweinen die Sonne Spaniens einzufangen und komplexe, doch gleichzeitig elegante, feingliedrige Rotweine auszubauen. Die Landschaft, die Umgebung, die Menschen, all  das ist Inspiration für mich, Weine von höchster Qualität zu vinifizieren.“

Venta d’Aubert erntet die Klassiker Garnacha Tinta, Monastrell und Garnacha Blanca aber auch die französischen Edelreben Cabernet Sauvignon und Franc, Syrah, Merlot, Chardonnay und Viognier. Die Produktion umfasst ca. 60.000 - 80.000 Flaschen, die zu 70% in den Export gehen.

Venta d'Aubert

Anbaugebiet: Bajo Aragón IGP

Das Gebiet liegt in der Region um Tarragona und Teruel - Weine mit dieser Bezeichnung sind Landweine (I.G.P. = Indicación Geográfica Protegida, früher VdlT= Vino de la Tierra).

Anbaugebiet: Bajo Aragón IGP

Alle Infos auf einen Blick

Informationen
Produktkategorie Rotwein
Inhalt 0,75 l
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2006
Anbaugebiet Bajo Aragón IGP
Bodega/Hersteller Venta d'Aubert
Trinktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit jetzt bis ca. 2022
Alkoholgehalt in % Vol. 14,0
Restzuckergehalt in g/Liter 0,1
Gesamtsäure in g/Liter 5,5
Verschluss Kork
Besonderheit Venta d'Aubert bringt den Monovarietal nur in den besten Jahren auf den Markt
Allergene Enthält Sulfite
Abfüller Venta d'Aubert, Cretas, Spanien
Produzierte Flaschenzahl 2.100
Dekantieren ja, etwa eine Stunde vor Genuss
Artikelnummer 13716
Weinmacher Stefan Dorst
Rebsorten Syrah/Shiraz 100%

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