Val Conde Dulce Crianza 2018
Süße Crianza zum DessertVal Conde Dulce Crianza 2018
Trank man noch vor gar nicht so langer Zeit in Deutschland (und anderswo) am liebsten lieblich-süße Rotweine, kam dann plötzlich eine Welle von Neunmalklugen, Gourmetpäpsten und selbsternannten Weinkritikern, die »trocken« schon fast als Drohung aussprachen.
Nun, chacun à son goût – jeder nach seinem Geschmack, sagt eine französische Redensart und deshalb kommt hier ein seidenweicher, geschmeidiger, köstlich süßer Rotwein, der allen Geschmacksnerven schmeichelt. Val Conde Dulce wird wie eine klassische Crianza ausgebaut und dann mit einem konzentrierten Süßmost assembliert, eine Methode, die auch bei guten Schaumweinen gerne angewendet wird. Wer es also süß mag beim Roten, der liegt hier richtig.
Sehr schön zu Desserts, oder auch zum Soloschleckern. Am besten leicht gekühlt servieren.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung lieblich
- Qualitätsstufe Crianza
- Jahrgang 2018
-
Rebsorten
Bobal
Tempranillo - Anbaugebiet Utiel-Requena DOP
- Bodega/Hersteller Enotec S.L.
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2025
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Enotec S.L., R.E. 018814 E-V - Requena, Spanien
- Artikelnr. 34889
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Kundenbewertungen (8)
(für Jahrgang 2017)
Ein richtig toller Wein, super Preis leistungs Verhältnisse. (für Jahrgang 2018)
lieblich und mild (für Jahrgang 2017)
Lecker & süffig (für Jahrgang 2017)
Überzeugend (für Jahrgang 2015)
Lieblich bis zum letzten Schluck! (für Jahrgang 2017)
lieblich leichte gewürze und super lecker (für Jahrgang 2015)
Geschmack
- Anlass Digestif
- Barriqueausbau 6 Monate
- Barrique Material amerikanische Eiche
- Passt zu Süßspeise, Käse
- Fruchtig Amarenakirsche
- Würzig Vanille
Die Bodega: Enotec S.L.
Enotec S.L.
Die Enotec gehört heute zu den führenden Bodegas der D.O. Utiel-Requena. Hier, im heißen Hinterland von Valencia glaubte lange Zeit niemand an hochwertigen Weinbau. Doch mit Weinen wie der Val Conde Reserva, hat das Team von Enotec alle Zweifler eines Besseren belehrt.
Das Anbaugebiet: Utiel-Requena DOP
Utiel-Requena DOP
Die D.O. Utiel-Requena liegt im Westen der Provinz Valencia und umfasst die Gemeinden Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta de Moro und Villagordo de Cabriel. Die Böden sind von kalkhaltiger Zusammensetzung mit dunkler, rötlicher Farbe und guter Wasserdurchlässigkeit. Klimatisch wechseln sich kalte Winter mit eher milderen Sommern ab. Das kontinentale Klima unterliegt mediterranen Einflüssen mit recht wenig Niederschlag. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Tardana, Macabeo, Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Xarel.lo, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo, Viognier und Albariño. Die roten sind Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Garnacha Tintorera, Petit Verdot und Cabernet Franc.