Ich schliesse mich den Vorschreibern an: knackige Frucht, intensives Aroma, klar, sauber. Allerdings auch sehr kräftig und mundfüllend...fast dominant. Fazit: meine Nr. 2 bei den Rosé Cavas nach dem Cava Garlet Rosado Brut, den ich noch besser finde.

Dieser Cava ist absolut eigenständig. So intensive, dunkle Frucht in einem unbeschwerten Cava ist schon ungewöhnlich. Und, trotz aller Frucht, keiner leichter Genuß. Im Gegenteil: Viel Spannung, sehr rund und am Gaumen fordernd, kein Begleiter für den Abend. Aber: Sowas trinkt man nicht alle Tage. Nicht Jedermanns Sache.