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Pasión de Monastrell 2016

Mit Leidenschaft für Monastrell
(3) von % weiterempfohlen
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Über das Produkt

Pasión de Monastrell 2016

Dass Manuel Olmo, der äußerst sympathische und engagierte Önologe von Sierra Norte sein Handwerk versteht, hat er bereits mit dem Pasión de Bobal hinreichend gezeigt. Und auch für die Rebsorte Monastrell hat er ein sensibles Gespür und weiß auch hier die Finessen der Traube heraus zu kitzeln.

Im Glas zeigt er sich in kräftiger kirschroter Robe und bietet im Bouquet Noten von Schattenmorelle und reifer Pflaume, untermalt mit feinen Röstnoten.  Am Gaumen ist er geschmeidig, mit weichen Tanninen und sanfter Säure.

Ein Wein für viele Gelegenheiten und passend zu alltäglichen Gerichten.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2016
  • Anbaugebiet Alicante DOP
  • Bodega/Hersteller Sierra Norte
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Sierra Norte - R.E. 30011-MU - 46340, Spanien
  • Artikelnr. 27950
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

Kundenbewertungen (3)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

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Einfach lecker! (für Jahrgang 2017)

Ein voller Rotwein, der förmlich auf der Zunge zergeht. Den Wein kann ich nur weiter empfehlen.

aromatisch (für Jahrgang 2017)

Ein feiner Wein

Pasion für Wein (für Jahrgang 2015)

Schon sehr reif und ausgewogen. Ich kann den Wein nur empfehlen

Geschmack

  • Anlass feines Dinner, schöne Etiketten
  • Barriqueausbau Information 6
  • Barrique Material französische Eiche
  • Im Barrique fermentiert ja
  • Passt zu Lamm
  • Fruchtig Schattenmorelle, Zwetschge
  • Beerig Schlehenbeere
  • Geröstet Toast

Die Bodega: Sierra Norte

Die Bodega SIERRA NORTE ist ein kleines Unternehmen, das von drei jungen, engagierten Freunden gegründet wurde. Zwei davon sind ausgebildete Önologen, die für eine optimal Vinifizierung sorgen, der dritte im Bunde ist Besitzer der Weinberge, der für bestes Lesegut verantwortlich ist. Das Besondere an den Weinen von Sierra Norte ist der ungewöhnlich hohe Aufwand bei ihrer Erzeugung. Vor allem die Handlese der Trauben und die strenge Selektion sind ungewöhnlich und untermauern den Anspruch der drei Besitzer: Bezahlbare Alltagsweine auf hohem Niveau zu erzeugen.

Das Anbaugebiet: Alicante DOP

Die D.O.P. Alicante umfasst mit 51 Gemeinden die Rebflächen in der Küstennähe des gleichnamigen Ortes und zieht sich bis ins Landesinnere. Die Böden sind überwiegend aus dunklem Kalk mit Lehm durchsetzt, die kaum organische Nährstoffe enthalten. An der Küste dominiert eindeutig ein Mittelmeerklima, wenn auch etwas feuchter als üblich. Im Binnenland macht sich der kontinentale Einfluss bemerkbar, mit weniger Regen. Die wichtigsten Rebsorten sind Mersegura, Moscatel de Alenjandría, Macabeo, Planta Fina, Verdil, Airén, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Bei den Roten: Monastrell, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah.