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Habla del Silencio 2018

Kraftvoll-elegant
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12,95 € pro Flasche  17,27 €/L
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Über das Produkt

Habla del Silencio 2018

Im Herzen der Extremadura fanden José Civantos und Juan Tirado die idealen Voraussetzungen, um ihren Traum zu verwirklichen, Terroirweine herzustellen. Mit dem Habla del Silencio stellt eine elegante Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon und Tempranillo in sein Portfolio, das auch Kraft und Dichte nicht vermissen lässt.

In einem kräftigen Kirschrot fließt er ins Glas und hält in seinem Bouquet intensive Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Kirschlikör bereit. Am Gaumen zeigt er sich mit schöner Frische und Eleganz, sowie einem feinen Finale.

Außergewöhnlicher Rotwein der den Alltag ein wenig luxuriöser macht.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2018
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon
    Syrah/Shiraz
    Tempranillo
  • Anbaugebiet Vino de España
  • Bodega/Hersteller Habla
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 14 - 16 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2025
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Habla - R.E. 10-051-O - 10200 Trujillo, Spanien
  • Artikelnr. 29229
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Mineralisch, fruchtiger Wein, der etwas Sauerstoff braucht (für Jahrgang 2016)

Der Habla del Silencio wurde mir von einem Freund als Geheimtipp empfohlen. Nach dem Öffnen hatte ich die Flasche knapp eine Stunde stehen lassen. Der erste Schluck aus dem Glas war dennoch eher beißend mineralisch, was meines Wissens nach typisch für das Montsant Anbaugebiet ist. Durfte der Wein dagegen etwas im Glas atmen, kommt er als kräftiger, genussvoller Rotwein mit vollmundigem Geschmack daher. Ein ausgezeichneter Rotwein, der gut zum Essen passt oder einfach zum Anstoßen und Wegtrinken.
Meine Speiseempfehlung: Rind, Käse, Lamm, Pasta

Geschmack

  • Anlass feines Dinner
  • Barriqueausbau Information 6
  • Barrique Material französische Eiche
  • Fruchtig Knupperkirsche
  • Würzig Lakritz

Die Bodega: Habla

Habla

Die Bodegas Habla gehört zu den jüngeren, modernen Weinbau-Projekten, der iberischen Halbinsel. Nicht weniger als acht Jahre suchten die beiden Geschäftsmänner und Freunde José; Civantos und Juan Tirado, um ihren Traum vom eigenen Weingut wahr werden zu lassen. Der Grund, dass sie dann letztendlich in Trujillo - im Herzen der Extremadura - landeten, liegt vor allen an der besonderen Bodenbeschaffenheit. Hier sind in einer der wenigen Landstriche Spaniens, Schieferböden zu finden. Das Weingut umfasst über 64 Kleinstparzellen, die mit Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot bepflanzt sind. Einerseits wird bei der Kultivierung der Pflanzen auf ökologischen Weinbau gesetzt, andererseits ist das hochmoderne Weingut mit neuester Technik ausgestattet: Gravitationspressen, temperaturkontrollierte Fermentierung, gekühlter Barriques-Keller, modernste Abfüllanlagen und ein hauseigenes Analyselabor ist natürlich auch selbstverständlich. Und die Ergebnisse dieser Anstrengungen sind wirklich beeindruckend, die Weine gehören zu den besten modernen Weinen Spaniens und zeigen gleichwohl einen unverkennbaren Terroir-Charakter.

Das Anbaugebiet: Vino de España

Vino de España

Eine neue Bezeichnung für Weine, die aus allen Anbauregionen Spaniens kommen können, vergleichbar mit dem klassischen »Vino de Mesa«. Und auch wie bei diesem verbergen sich hinter der auf den ersten Blick unscheinbaren Bezeichnung »Vino de España« nicht ausschließlich einfache Landweine sondern nicht selten eigenständige Charakterweine von großer Klasse, die sich nicht an die strengen Vorgaben einer D.O. halten (weil sie z.B. aus anderen Rebsorten vinifiziert werden) oder die schlicht und ergreifend von Weinbergen stammen, die außerhalb eines gesetzlich geschützten Anbaugebietes liegen.