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Grifoll Declara »El Gos« 2019

Waldbeerennoten mit feiner Mineralität
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Über das Produkt

Grifoll Declara »El Gos« 2019

Die Bodega der Familie wurde bereits im Jahr 1880 gegründet, seit der Fusion im Jahre 2001 heißt die neue Weinkellerei Celler Grifoll Declara und stellt seine Weine unter der D.O. Montsant und D.O. Ca. Priorat her. »El Gros« ist aus 100% Garnacha, über vier Monate in Barriques aus französischer (Allier) ausgebaut.

Im Glas zeigt er ein intensives Purpur und trägt im Bouquet die Aromen frischer Erdbeeren und gereifter Waldbeeren, begleitet von Teeblättern und Schokolade. Der fruchtige Charakter ist mit feiner Eleganz mineralischer Töne begleitet. Gut strukturiert mit weichen und runden Tanninen und einer respektablen Länge, zeigt er ein gutes Entwicklungspotential.

Passt gut zu leichten Fleischgerichten oder Gemüseaufläufen.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2019
  • Rebsorten 100% Garnacha
  • Anbaugebiet Montsant DOP
  • Bodega/Hersteller Grifoll-Declara
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2024
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Grifoll Declara - R.E. 2903900-CAT - 43736, Spanien
  • Artikelnr. 30618
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Aktueller Liebling (für Jahrgang 2019)

Sehr angenehmer Wein mit Waldbeerennoten für den Spätsommer/Herbst
Meine Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch

Geschmack

  • Anlass feines Dinner
  • Barriqueausbau 3 Monate
  • Barrique Material französische Eiche
  • Passt zu Lamm
  • Pflanzlich grüner Tee
  • Geröstet Schokolade
  • Erdigmineralisch mineralisch

Die Bodega: Grifoll-Declara

Grifoll-Declara

Die Geschichte des Weinbaus der Familie Grifoll lässt sich bis in das Jahr 1880 zurückverfolgen. Geografisch liegt das Gebiet der Gemeinde El Molar in den Anbaugebieten von Montsant und Priorat, so sind die Weinberge in beiden Herkunftsbezeichnungen aufgeteilt: Celler Grifoll im Priorat und Mountain Wines in Montsant.

Das Anbaugebiet: Montsant DOP

Montsant DOP

Die D.O. Montsant umschließt das Priorat in der Provinz Tarragona. Zu ihr gehören das Baix Priorat, verschiedene Gemeinden vom Ribera d‘Ebre und ein Teil des Alt Priorat. Die Lagen bewegen sich zwischen 200m und 700m. Es gibt Kieselschiefer, aber auch Granitsand und Böden mit Kalkcharakter und Kieselgestein. Die Berge verursachen ein fast schon kontinentales Klima. Die Unterschiede der Temperatur zwischen Tag und Nacht sind hoch und helfen den Trauben optimal zu reifen. Feuchte Meereswinde sorgen für genügend Frische und Feuchtigkeit. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel, Pansal und Parellada. Die wichtigsten Roten sind Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena, Monastrell, Tempranillo und Mazuelo.