Estel
2017

92 Punkte im Guía Peñín
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Artikelnr. 28427
17,95 €
Pro Flasche (0,75 l) · 23,93 € /l · inkl. MwSt, versandkostenfrei (D)

92 Punkte im Guía Peñín

Mallorca, die größte Insel der Balearen bietet mit ihrem mediterranen Klima beste Voraussetzungen für den Weinbau. Das Team von Atlan y Artisan verfolgt dabei einen natürlichen Ansatz, so dass die Weine auf schöne Art und Weise ihre Herkunft ausdrücken. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet und schonend weiterverarbeitet. Fermentiert wird der Wein in offenen Behältnissen und reifte weitere 12 Monate in großen Eichenholzfudern aus französischer Eiche.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Granatrot und offeriert im Bouquet elegante florale Noten mit etwas Feige und Kakao. Am Gaumen ist er sehr offen und gut ausbalanciert. Ein schöner mediterraner, mittelkräftiger Rotwein mit Charakter.

Passt gut zu gegrilltem Gemüse.

Pressestimmen (1)

Guía Peñín 2020

Bewertung: 92/100
»Color: cereza oscuro, borde granate. Aroma: fruta madura, cacao fino, ebanistería, floral, hierbas de tocador. Boca: estructurado, sabroso, taninos maduros.«
Pressestimmen

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Geschmack

Geschmack
Anlass feines Dinner, romantische Zweisamkeit
Barriqueausbau französische Eiche
Barriqueausbau in Monaten 12 Monate in 500-Liter Fässern
Passt gut zu vegetarische Gerichte
Fruchtig Feige
Beerig Erdbeere
Blumig Blumenladen, Holunderblüte
Geröstet Kakao

Die Bodega: Estel

Das Weinprojekt arbeitet mit Sebastian Keller als flying winemaker mit einem ökologischen Ansatz und realisiert das sowohl in den eigenen Weinbergen als auch mit wenigen ausgewählten handwerklich arbeitenden Weinbauern. Die Ernte wird aufwendig und behutsam vorgenommen und zeigt sich als langwieriger Prozess zwischen den verschiedenen Parzellen der alten Reben und den jüngeren Parzellen.

Mallorca - die größte der Balearen verfügt über ein großes Erbe der fast vergessenen Weinkultur, und so finden sich auch dort handwerklich arbeitende Weinbauern wie auf dem Festland. Die Insel ist geprägt von dem umgebenden Meer und auch die Winde haben großen Einfluss auf die Landwirtschaft. Neben Mallorca werden auch Weine aus Murcia und von der Mosel hergestellt.

Estel

Anbaugebiet: Mallorca - Vi de la terra Mallorca

Allgemein:
Die VT Mallorca umfasst den Weinbau aller balearischen Inseln zusammen, die nicht zu einem D.O.-Gebiet gehören. Wie mittlerweile nicht selten in Spanien, findet man nichtsdestotrotz dort viele der besten Erzeuger, die mit ihren individuellen Wein viel Ansehen und hohe Preise erzielen. Bestes Beispiel dafür ist der »ÀN« der gleichnamigen Bodega, die mit ihren Weinen auf der Basis der heimischen Callet zur Elite der Inseln gehört.

Böden:
Die Böden sind rötlich-braun und man trifft auf kieselartige Sandsteinsedimente.

Klima:
Auch wenn es viele Kleinklimazonen auf den balearischen Inseln gibt, ist das Wetter grundsätzlich vom Mittelmeer gekennzeichnet. Warmen bis heißen Sommern stehen kühle und kurze Winter gegenüber.

Wichtigste Rebsorten:
Weiß: Prensal Blanc, Moscatel, Chardonnay, Macabeo, Parellada, Malvasía.
Rot:, Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Fogoneu, Monastrell.

Beste Weine:
Ein reiches Portfolio an weißen und roten Rebsorten geben sich hier die Klinke in die Hand. Entsprechend reichhaltig ist das Angebot. Die besten Weißen können ebenso aus der heimischen Prensal Blanc sein, wie aus Chardonnay. Oder eine Cuvée aus beiden. Auch bei den Roten gedeihen heimische Sorten einträchtig neben ihren Kollegen aus Frankreich. Das führt oft zu prächtigen Resultaten, egal ob als rebsortenreiner Wein oder als Cuvée. Wer Eigenständigkeit sucht ist hier richtig.

Beste Erzeuger:
ÀN Negra Viticultors, Bodegas Ribas, Son Bordils, Castel Miguel, Vins Nadal.

Anbaugebiet: Mallorca - Vi de la terra Mallorca

Alle Infos auf einen Blick

Informationen
Produktkategorie Rotwein
Inhalt 0,75 l
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2017
Bodega/Hersteller Estel
Trinktemperatur 14°-16°C
Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
Alkoholgehalt in % Vol. 14,0
Allergene Enthält Sulfite
Abfüller Atlan y Artisan - R.E. IB2018 07010 - Spanien
Artikelnummer 28427

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