Rioja-Rotweine: Klassiker und Newcomer

Gerade durch den Aufstieg anderer Rotweingebiete in Spanien drohte dem Rioja-Rotwein ein Konkurrenzkampf. Ausgeglichen haben das vor allem viele innovative Jungwinzer. Diese führten nicht nur neue An- und Ausbaumethoden für den Rioja Tinto ein, sondern sie verhalfen auch den traditionellen Weingütern zu neuem Glanz. Heute stehen junge kreative Weinmacher neben gestandenen Winzern und kreieren Rotweine, die sich mehr als nur sehen lassen können.

Die Rebsorten im Rioja-Rotwein

Ihren Weg in hochwertige Tropfen und lässige Trinkweine finden die folgenden Rebsorten:

• Tempranillo
• Mazuelo
• Graciano
• Garnacha

Tempranillo ist die bis heute wohl bekannteste Rioja-Rebsorte. Sie wird entweder sortenrein oder kombiniert im sogenannten Rotwein-Cuvée ausgebaut. Auch Weißweine werden in Rioja ausgebaut , hier ist die wichtigste Rebsorte Viura.

Von mild bis schwer: Das Aromen-Profil

Rioja-Rotweine sind so unterschiedlich wie ihre Winzer. Mal mild und jung, mal gehaltvoller und elegant, mal gereift und schwer. Allen gemein sind die fein schmelzigen Tannine und das fruchtige Bouquet. In ihnen finden sich:

• Fruchtige Noten: Kirsche, Brombeere oder Himbeere
• Würzige Noten: Vanille und Lakritze
• Rauchige Noten: Tabak
• Karamell-Noten: Bienenwachs und Honig

Entscheidend für das jeweilige Geschmacksprofil der Weine ist die Lagerung im Eichenholzfass und in der Flasche. Als Faustregel gilt: Je länger der Wein im Barrique und in der Flasche verkorkt reift, desto gehaltvoller und vielfältiger ist sein Aromen-Profil.

Dementsprechend gestalten sich auch die Speiseempfehlungen: Zu vegetarischer Pasta oder Nudeln mit Fleisch-Sugo genauso wie zu Tapas und Pinchos wählen Sie lieber einen leichten Rioja-Rotwein. Zu schwereren Tropfen passen am besten Wild, Rind und Schmorgerichte aller Art.

Reifegrade und Qualitätsstufen beim Rotwein aus der Rioja

Auch bei Rioja-Rotweinen gelten die spanischen Qualitätsstufen:

• Tinto Joven Rotweine: Kaum oder nur kurze Lagerung im Holzfass und damit die unterste Kategorie.
• Crianza Rotweine: Mindestens 2 Jahre alt, davon 12 Monate im Barrique gereift.
• Reserva Rotweine: Lagerung von 36 Monaten, davon mindestens 12 Monate im Holzfass.
• Gran Reserva Rotweine: 5 Jahre gereifte Weine, 24 Monate im Barrique.

Rioja-Rotweine bieten eine große Bandbreite: Von leichten Tinto Joven Riojas, die einfach nur Spaß machen sollen und die perfekten Alltagsbegleiter sind, bis hin zu richtig schweren und reifen Tropfen. Bei Vinos.de bieten wir Ihnen eine breite Auswahl an Rioja-Rotweinen. Entdecken Sie Ihren Lieblingswein und lassen Sie ihn sich unkompliziert nach Hause liefern!