Sierra Cantabria Selección »6 meses en barrica« 2018

Finde diesen Wein sehr durchschnittlich, bin enttäuscht

Bei dem Preis habe ich bei Vinos schon um Längen bessere Weine bekommen. Laut Beschreibung heißt es: "feine Fruchtaromen, einschmeichelnd am Gaumen mit seidiger Fülle und weichem Tannin" Die feinen Fruchtaromen nehme ich als dominante Säure war. Dadurch verschwindet die "seidige Fülle" leider ganz. Statt der weichen Tannine hat man es hier mit einem, meiner Meinung nach, eher ungeschliffenen Wein zu tun, es fehlt die Balance, die Feinheit - statt dessen nehme ich viele Ecken und Kanten war, die den Geschmack leider etwas stark in den Hintergrund treten lassen. Der Wein hat eine Säure, die auf der Zunge einen feinperligen Eindruck hinterläßt, scheint fast, als perlt er tatsächlich ein wenig? Dadurch wirkt der Wein auf mich eher wie seine preiswerteren Vertreter aus dem Supermarkt. Was bleibt, ist ein trockener, perliger Rotwein mit zu deutlichem Säureanteil, groben Ecken und Kanten und wenig Nachhall. Vielleicht muss man ihn eher kühlen (deutlich unter 16°) und zu eher kräftigen Speisen trinken, statt ihn als Highlight des Abends zu sehen? Vielleicht helfen auch noch ein paar Jahre Lagerung. Auf jeden Fall würde ich den 2018er Jahrgang so wie er momentan daher kommt, nicht empfehlen.