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Quinta Quietud In Quietud by Nature 2019

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15,95 € pro Flasche  21,27 €/L
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Über das Produkt

Quinta Quietud In Quietud by Nature 2019

Dieser neue Rotwein im Portfolio von Quinta Quietud stammt von Tinta de Toro Reben, die zwischen 2000 und 2004 gepflanzt wurden. Der Rebgarten wird ökologisch bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen 15-kg-Kisten gesammelt. Die Fermentation erfolgt spontan mit den natürlichen Hefen und es werden keine Sulfite zugesetzt. Der Wein reifte 6 Monate auf der Hefe und es wurden bewußt keine Barriques eingesetzt um die fruchtigen Aspekte des Weines zu betonen.
Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Violett-Rot und hält im Bouquet ausdrucksvolle Aromen von dunklen Früchten, sowie balsamischen Noten, untermalt von Lakritz bereit. Am Gaumen mit toller Tanninstruktur und ausgeprägtem Charakter. Ein Wein mit Persönlichkeit.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2019
  • Rebsorten 100% Tinta de Toro
  • Anbaugebiet Toro DOP
  • Bodega/Hersteller Quinta de la Quietud
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 14 - 16 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2026
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Bio-Produkt ja
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
  • Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-016-CL
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Quinta la Quietud - R.E. 8138-ZA-00 - 49800 Zamora, Spanien
  • Artikelnr. 33227
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Passt zu Rind
  • Fruchtig Schwarzkirsche
  • Beerig Brombeere, schwarze Johannisbeere (Cassis), Holunderbeere
  • Pflanzlich Balsamische Noten
  • Würzig Lakritz

Die Bodega: Quinta de la Quietud

Quinta de la Quietud

Quinta de la Quietud wurde 1999 von einer Gruppe befreundeter Wein-Enthusiasten aus Barcelona und Valladolid gegründet und besitzt 22 Hektaren. Davon sind 98% Tinta de Toro, alles so genannte Bush-Vines und 2% Palomino, Verdejo, Moscatel, Malvasía und Albillo, aus denen ein ungewöhnlicher Strohwein erzeugt wird. Die jüngsten Rebstöcke sind zarte 3 Jahre alt, die ältesten über 80 Jahre. Ganz in Stil eines französischen Châteaus befindet sich die Kellerei inmitten der Weinberge, die eine sanfte Hanglage aufweisen. Der Ertrag ist sehr niedrig, es werden in den älteren Weinbergen 4.000 Kilo pro Hektar gelesen und den jüngeren nochmals sehr viel weniger. Dies alles führt dazu, dass die Quinta de la Quietud schnell berühmt wurde für die überragende Qualität ihres Leseguts. Ein Grund für den großartigen Erfolg des Weingutes.

Das Anbaugebiet: Toro DOP

Toro DOP

Die D.O. Toro befindet sich weit im Norden Spaniens und ist nach der Stadt gleichen Namens benannt. Sie umfasst 12 Gemeinden der Provinz Zamora und 3 Gemeinden der Provinz Valladolid. Das Anbaugebiet befindet sich überwiegend südlich des Duero, der diese Region von Ost nach West durchzieht. Mit Siebenmeilenstiefeln ist diese D.O. in den letzten Jahren in die Elite der spanischen Weine vorgedrungen. Eine sanft hügelige Landschaft ist mehrheitlich mit dunklen Kalk-Böden ausgestattet, die von steinigen Flussablagerungen durchbrochen werden. Es herrscht ein Ausgeprägtes Kontinentalklima mit Einflüssen vom Atlantik mit strengen Wintern und kurzen nicht sehr heißen Sommern. Es herrschen große Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Malvasía und Verdejo, die wichtigsten Roten sind Tinta de Toro und Garnacha.