Ossian »Verdling« Dulce 2013
Edler Verdejo mit Restsüße!Eine wundervolle Reminiszenz an die deutsche Riesling-Winzerkunst, die mit dieser restsüßen Interpretation der urspanischen Rebsorte Verdejo gelungen ist. Ismael Gozalo hat keinen geringeren als den Mosel-Winzer Nik Weiß vom St. Urbans-Hof als önologischen Beistand für dieses Projekt gewinnen können. Aus den Trauben alter, wurzelechter Reben, die der Reblausplage des vorletzten Jahrhunderts widerstanden, ist dieser einzigartige Weißwein entstanden.
In sehr hellem Gelb gibt er im Glas vielschichtige und subtile Noten von weißen Blüten, Honig, Limette, gelber Pflaume und weißem Pfeffer preis. Am Gaumen mit spannendem Spiel zwischen Frische und Lieblichkeit, wobei die Süße niemals aufdringlich und direkt wirkt, sondern sehr subtil eine gekonnte Balance entstehen lässt. Und von diesem Kitzel geht eine ungeheure Anziehung aus, der man sich nicht entziehen kann.
Einzigartig und sehr rar!
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Auszeichnungen (1)
Geschmack
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung lieblich
- Jahrgang 2013
- Rebsorten 100% Verdejo
- Anbaugebiet Castilla y León IGP
- Bodega/Hersteller Ossian
- Weinmacher Ismael Gozalo
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 5 - 7 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2018
- Alkoholgehalt 7 % Vol.
- Restzuckergehalt 93,7 g/L
- Verschluss Kork
- Bodentyp Kies, Sand
- Allergene enthält Sulfite
- Abfüller Ossian Vides y Vinos S.L., R.E. 8401 SG - 40447 Segovia, Spanien
- Artikelnr. 18466
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
Die Bodega: Ossian
Ossian
Javier Zaccagnini, bekannt für sein Weingut Aalto, bietet uns mit dieser neuen Herausforderung in Rueda Weißweine von großer Klasse. Pierre Millman - anerkannter Önologe aus dem Burgund - ist für die Weinbereitung verantwortlich. Ein Projekt, das vom Start weg für Furore sorgte. Zum einen wegen der teilweise bis zu 150 Jahren alten Rebstöcke, die als Basis für die Weinbereitung dienen. Zum zweiten wegen der streng ökologisch ausgerichteten Weinbergarbeit. Und nicht zuletzt, wegen der strikten Orientierung am Burgund.
Das Anbaugebiet: Castilla y León IGP
Castilla y León IGP
Castilla y León umfasst insgesamt 317 Gemeinden, ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete Spaniens und gilt mit rund 66.000 km² im Norden der Iberischen Halbinsel als Kernland Spaniens. Einst befand sich in diesem Landstrich die Grenzregion von der christlichen zur maurischen Welt, durch die vielen Festungen, die in diesem Teil errichtet wurden, wird er auch „Land der Burgen“ bezeichnet. Ein kontinentales Klima mit geringen Niederschlägen und eine große Bodenvielfalt sind die herausragenden Eigenschaften von Castilla y León. Neben hervorragenden Rotweinen, die denen der renommierten D.O. Ribera del Duero durchaus die Stirn bieten können, werden auch aromatische und zum Teil hochfeine und elegante Weißweine gekeltert.