Les Alcusses 2014
92 Parker Punkte!Pablo Calatayud geht seinen erfolgreichen und konsequenten Weg, autochthone Rebsorten zu kultivieren und alten Vinifizierungsmethoden auch heute noch eine Berechtigung zu verschaffen. Les Alcusses war eigentlich von Anfang an eine Cuvée aus internationalen Rebsorten, sowie Monastrell und Garnacha Tintorera, da der Flaggschiffwein „Maduresa“ einen neuen Charakter erhalten hat, profitiert „Les Alcusses“ von einer Erweiterung von Cabernet Sauvignon und Merlot, was ihm noch etwas mehr Komplexität verleiht. Mit natureigenen Hefen vergoren, reifte der Wein über 8 Monate in 225- und 500-Liter Eichenfässern.
Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Schwarzrot und eröffnet ein aromatisches Bouquet, das von duftenden, mediterranen Kräutern dominiert ist, Thymian, Rosmarin, auch balsamische Noten und Baumrinde. Gradlinig und aufs Beste ausbalanciert, mit feinem Tanningerüst erweist sich dieser Rotwein als idealer Essensbegleiter.
Passt gut einem kräftigen Rindersteak.
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Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Anlass Geschenkweine
- Barriqueausbau Information 8 (In 225-und 500-Liter Holzfässern)
- Passt zu Rind
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2014
- Rebsorten 30% Monastrell, 20% Garnacha Tintorera, 15% Petit Verdot, 15% Syrah/Shiraz, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Anbaugebiet Valencia DOP
- Bodega/Hersteller Celler del Roure
- Weinmacher Pablo Calatayud
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2023
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restzuckergehalt 1,1 g/L
- Gesamtsäure 4,9 g/L
- ph-Wert 3,64
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Celler Roure - R.E. 7204-V - Moixent, Spanien
- Artikelnr. 24889
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega: Celler del Roure
Celler del Roure
Celler del Roure ist ein familiäres Weingut, das von Pablo Calatayud, Agrar-Ökomom und Winzer aus Leidenschaft, mit einem großen Ziel 1995 gegründet wurde: Die vom Aussterben bedrohte, lokale Rebsorte Mandó zu retten und großartige Weine daraus zu keltern. Angefangen hat man mit nur 20ha Rebfläche in der Gemeinde Moixent, später kamen weitere 40ha und ein altes Anwesen im Tal von Les Alcusses im Norden der Serra Grossa dazu. Darunter befindet sich auch eine antike iberische Siedlung aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. Alles andere als antik ist allerdings das komplett renovierte Weingut selbst. Ganz Kind seiner Zeit und durch und durch Agar-ökonom, scheute Pablo Calatayud keine Investitionen und hat mit gekühlten Edelstahltanks, pneumatischen Pressen, neuen Barriques und modernen Abfüllanlagen einen Musterbetrieb für die D.O. Valencia geschaffen.
Das Anbaugebiet: Valencia DOP
Valencia DOP
Die D.O.P. Valencia liegt im Hinterland der berühmten Stadt am Mittelmeer und umfasst insgesamt 66 Gemeinden, die sich auf 4 Subzonen verteilen: Alto Turia, Moscatel de Valencia, Valentino und Clariano. Es dominieren kalkhaltige, dunkle Böden mit guter Drainage und es herrscht ein klassisch mediterranes Klima das von starken Unwettern und Regenfällen im Sommer und Herbst durchsetzt ist. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo, Malvasía, Merseguera, Moscatel, Pedro Ximénez, Plantafina, Plantanova, Tortosí, Verdil, Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc und Moscatel de Hungría. Die wichtigsten Roten sind Monastrell, Tempranillo, Garnacha, Tintorea, Forcayat, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Syrah.