Gallina Verdejo
2016
Gallina
I.G.P. Castilla y León
Ein feiner, milder Verdejo-Blanco in Bioqualität.
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Der Wein
Alkoholgehalt in % Vol.
- 13,0
Bio-Produkt
- ja
Bio-Kontrollcode
- ES-ECO-002-CL
Inhalt
- 0,75 l
Gesamtsäure in g/Liter
- 5,54
Geschmacksrichtung
- trocken
pH-Wert
- 3,09
Restzuckergehalt in g/Liter
- 3,0
Lagerfähigkeit
- bis ca. Sommer 2018
Verschluss
- Kunststoffkork
Jahrgang
- 2016
Trinktemperatur
- 8°-10°C
Anbaugebiet
- I.G.P. Castilla y León
Bodega / Hersteller
- Gallina
Abfüller
- R.E. 8382VA00, 47490, Spanien
Allergene
- Enthält Sulfite
Rebsorten
- Verdejo 100%
Gallina Verdejo
Aromatischer Blanco!
Weine aus biologischem Anbau haben sich inzwischen fest etabliert. Renommierte Kellereien und auch kleinere Betriebe setzen auf ökologische Bewirtschaftung ihrer Rebgärten und schonende Verarbeitung des Rebgutes. So sind wir auf unseren Weinreisen kreuz und quer durch die iberische Halbinsel auf einige Schätze gestoßen. Der wunderbare Gallina Blanco, behutsam und sorgfältig vinifiziert aus bis zu 40 Jahre alten Verdejo-Reben, die in einer Höhe von 700 bis 800 Metern gewachsen sind, gehört natürlich auch dazu.
In einem strahlenden Limonengelb hält er bereits im Glas einen ganzen Strauß an Aromen bereit: exotische Früchte, aber auch Birne, grüner Apfel, untermalt von rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich angenehm vital mit guteingebundener Säure, die sich sehr harmonisch mit den fruchtigen Aromen verbindet. Eine feine mineralische Note verleiht dem Wein eine schöne Eleganz mit einem lang anhaltenden Finale.
Gallina Verdejo ist mit seinem fruchtig-frischen Charakter ein wunderbarer Begleiter für leichte Fischgerichte und Salatvariationen.+++ wurde bei dem Internationalen Bioweinpreis 2017 mit SILBER ausgezeichnet.+++
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Geschmack
Anlass
- Essen
Speisetipp
- Fisch und Meeresfrüchten, Salatvariationen
Fruchtig
- Birne, Limette, Pampelmuse, grüner Apfel
Erdig-mineralisch
- mineralisch
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Bodega
Gallina
Das Gallina-Projekt
Die Gallina-Weine stammen aus einem engagierten Projekt, das regional übergreifend die besten Weine aus biologischem Anbau zum genussfreudigen Preis liefert.
Vor noch nicht allzu langer Zeit wurden die Weine aus ökologischem Anbau, gerade in Spanien, eher müde belächelt. Aber diese Zeiten sind glücklicherweise vorbei. Auch mit einer nachfolgenden jungen Winzergeneration hat nicht zuletzt ein Bewusstseinswandel eingesetzt und das Augenmerk wurde auf qualitativ hochwertige Weine gesetzt, eben auch aus kontrolliert biologischem Anbau. Und es war an der Zeit, der wachsenden Nachfrage an biologisch einwandfrei hergestellten Weinen nachzukommen.
Für dieses Projekt konnten wir einige erfahrene und großartige Winzer Spaniens gewinnen, die für die bestmögliche Qualität zum günstigsten Preis ihr Können und ihr Wissen einfließen lassen.
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Anbaugebiet
I.G.P. Castilla y León
Castilla y León ist nicht nur eine der 17 autonomen Regionen Spaniens, sondern auch eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete und gilt mit rund 66.000 km² im Norden der Iberischen Halbinsel als Kernland Spaniens. Einst befand sich in diesem Landstrich die Grenzregion von der christlichen zur maurischen Welt, durch die vielen Festungen, die in diesem Teil errichtet wurden, wird er auch „Land der Burgen“ bezeichnet.
Die politischen Ereignisse des 16. Jahrhunderts bestimmten maßgeblich den enormen Aufschwung des Weinbaus, der in der Zeit. Denn ein kontinentales Klima mit geringen Niederschlägen und eine große Bodenvielfalt sind die herausragenden Eigenschaften von Castilla y León. Nach dem einschneidenden Ereignis der Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts kann man heute von einem neuen Erblühen der Weinbau-Region sprechen. Neben hervorragenden Rotweinen, die denen der renommierten D.O. Ribera del Duero durchaus die Stirn bieten können, werden auch aromatische und zum Teil hochfeine und elegante Weißweine gekeltert. Nicht nur die Weine der Bodegas Mauro, die von internationalen Weinkritikern hochgeschätzt und immer wieder mit Medaillen und hohen Bewertungen bedacht werden stehen dafür beispielhaft.
Die vorherrschenden Rebsorten sind die roten Mencía, Garnacha (Grenache) und Tinto del País (Tempranillo) sowie die weißen Verdejo, Viura und Palomino. -
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- Internationaler Bioweinpreis 2017 Bewertung: Silber
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