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Cune 2018

Hommage an die Ribera del Duero
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Über das Produkt

Cune 2018

Das berühmte Haus Compañía Vinícola del Norte de España (1879 gegründet) steht für klare, klassische Weine aus der Rioja. Mit diesem reinsortigen Tempranillo (Tinta del País) wird eine Hommage an die berühmte Anbauregion Ribera del Duero gezeigt. Kalk- und tonhaltige Böden verleihen dem Wein viel Finesse und eine kräftige Struktur. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet finden sich schöne Noten reifer, dunkler Früchte und Beeren, gepaart mit eleganten Röstnoten, etwas Vanille und Kokosnuss. Am Gaumen kraftvoll und perfekt ausbalanciert mit einem langen Finale.

Passt gut zu zartem Rinderfilet.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2018
  • Rebsorten 100% Tinta del País (Tempranillo)
  • Anbaugebiet Ribera del Duero DOP
  • Bodega/Hersteller C.V.N.E.
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2023
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite und kann Spuren von Lysozym und Albumin enthalten.
  • Abfüller CVNE - R.E. 8309-BU-00- Vilalba de Duero, Spanien
  • Artikelnr. 27916
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Anlass feines Dinner, romantische Zweisamkeit
  • Barriqueausbau Information 5
  • Passt zu Rind
  • Fruchtig Schwarzkirsche
  • Beerig Brombeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)
  • Würzig Vanille

Die Bodega: C.V.N.E.

Cvne wurde im Jahr 1879 gegündet. Und noch heute befindet es sich an dem ursprünglichen Platz, im Weinviertel, Barrio de la Estación, in Haro, Rioja Alta. Es versteht sich von selbst, dass bei einem so traditionsreichen Betrieb auch die Weinbereitung konservativ ist. Manuelle Handlese, sorgfältige Entrappung, schonende Presse, lange Maischegärung, sanfter Abzug, lange Reife im Fass... Hier versteht man das 1x1 des Weinbaus. Das Portfolio umfasst eine ganze Reihe von erstklassigen Weinen. Cvne ist eine der Ikonen des spanischen Weinbaus und es lohnt sich die Weine (wieder) zu entdecken.

Das Anbaugebiet: Ribera del Duero DOP

Die D.O. Ribera del Duero erstreckt sich durch die Provinzen Burgos im Süden, Valladolid im Osten, Soria im Westen und Segovia im Nordwesten. Neben der D.O.Ca. Rioja und Priorat gehört die D.O. Ribera del Duero zu den renommiertesten Anbauregionen Spaniens, die hochkarätige Rotweine hervorbringt. Mit Vega Sicilia kommt eine der besten Kellereien der Welt aus der Region im Tal des Duero. Ein kontinentales Klima, das vom Atlantik beeinflusst wird und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht führen zu einer langsamen Reife der Trauben, dadurch entwickelt sich ein optimaler Säuregehalt und es können sehr hochwertige Weine entstehen. Die Hauptrebsorte Tempranillo, hier unter dem Synonym Tinto Fino zu finden, ist perfekt an das extrem kontinentale Klima angepasst.