Claraval Selección 2010
Samtige Cuvée aus der Geheimtipp-D.O. Calatayud!Über das Produkt
Bodegas y Viñedos del Jalón wurde im Jahr 1999 gegründet und stellt einen Zusammenschluss von drei Bodegas dar, die schon seit vielen Jahren mit dem Weinbau in Calatayud verbunden sind. Ihr erklärtes Ziel war es, den Qualitätsweinbau in ihrer Heimat konsequent voranzutreiben.
Und wie gut ihnen diese in den letzten Jahren gelungen ist, zeigt sich an so großartigen Weinen wie dem Claraval Selección 2010. Damit nur die reifsten und gesündesten Trauben in diese leckere Cuvée gelangen, wird das Lesegut zweifach selektioniert. Und das zahlt sich natürlich aus.
Denn schon das glockenklare Bouquet deutet den zu erwartenden Hochgenuss an. Dunkle Waldbeeren, eingekochte Pflaumen, mineralisch und florale Anklänge machen Lust auf den ersten Schluck. Und auch am Gaumen überzeugt der Claraval Selcción sofort. Vollmundig, samtig, mit leicht süßlichen Tanninen und einem langen Nachhall ist der Beweis hiermit erbracht:
Die D.O. Calatayud ist mit ihren Weinen längst in der oberen Liga angekommen!
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Geschmack
- Barriqueausbau Information 6
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Schwein, Wild
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2010
- Rebsorten 85% Garnacha, 10% Syrah/Shiraz, 5% Tempranillo
- Anbaugebiet Calatayud DOP
- Bodega/Hersteller Bodegas y Viñedos del Jalón - Castillo de Maluenda
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2017
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Restzuckergehalt 1,8 g/L
- Gesamtsäure 5 g/L
- ph-Wert 3,51
- Bodentyp Quarz, Schiefer
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Bodegas y Viñedos del Jalón, Calatayud, Spanien
- Artikelnr. 16222
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Bodegas y Viñedos del Jalón - Castillo de Maluenda
Bodegas y Viñedos del Jalón - Castillo de Maluenda wurde 1999 als Zusammenschluss der drei Weinkellereien San Isidro de Maluenda, Virgen del Mar de la Cuesta de Muné;brega und San Fabián de Mara gegründet und gilt als Prestige-Objekt der D.O.P. Calatayud. Das spanische Erfolgsgeheimnis, modernste Weintechnik mit dem Rückgriff auf teilweise sehr alte Rebbestände (das meiste wurde in den 1960er angelegt) zu kombinieren, ging auch hier voll auf. Heute hat das Unternehmen ein weites Marken-Portfolio und es gelingt ihm immer wieder, auch die Kritiker für seine Weine zu begeistern. Der Keller verfügt über 2.000 Barriques, die unter optimalen Bedingungen bezüglich Temperatur und Feuchtigkeit gelagert werden. Neben den Rebsorten-Klassikern Tempranillo, Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Mazuelo bei den roten Varietäten und Macabeo und Malavasía bei den weißen, strahlt vor allen eine Rebsorte hervor: Die Garnacha, die in der D.O.P. Calatayud ihre besten Resultate erzielt.
Das Anbaugebiet
Calatayud DOP
Die D.O.P. Calatayud befindet sich im äußersten Westen der Provinz Zaragoza. Sie gilt als eine der ältesten Weinbauzonen der iberischen Halbinsel. Vermutlich wurden hier schon vor 2000 Jahren Wein angebaut. Es ist eine sehr hügelige Landschaft, bis zu einer Höhe von 880 m. Die Böden sind geprägt durch einen hohen Kalkgehalt und zeigen gelegentlich auch eine rötliche Farbe. Typisch für diese Region ist eine Geröllschicht, die die Weinberge überzieht. Klimatisch gibt es wenig Niederschlag und es herrschen sehr große Schwankungen zwischen Tag- und Nacht-Temperatur, insbesondere in der Reifeperiode der Trauben. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo und Malvasía. Die roten sind Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo.