Castell del Remey »Reserva de la Familia« 2012
Von Top-Weinmacher Tomàs Cusiné!Castell del Remey »Reserva de la Familia« 2012
Tomàs Cusiné ist eine der berühmtesten Winzer-Persönlichkeiten in der kleinen katalonischen D.O. Costers del Segre! Es ist in gehörigem Maße ihm zu verdanken, dass die Region international stark an Ansehen gewonnen hat. Alle seine Weine sind auf Top-Niveau vinifiziert und tragen gleichzeitig eindeutig seine Handschrift.
Diese Edition, eine feine Cuvée aus Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Garnacha, über 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche veredelt, präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot im Glas und offenbart im Bouquet Aromen roter Früchte und dunkler Beeren, verfeinert mit appetitlichen Röstnoten von Kakao und Mokka und zarten Aspekten frischer Kräuter – alles in allem wunderbar vielschichtig. Am Gaumen rund und sehr harmonisch, ebenfalls mit angenehmer Frische und einem eleganten Finale.
Und mit seiner Eleganz ist er ein passender Begleiter zu zarten Lammcarées.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2012
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Rebsorten
30% Merlot
25% Cabernet Sauvignon
25% Syrah/Shiraz
20% Garnacha - Anbaugebiet Costers del Segre DOP
- Bodega/Hersteller Castell del Remei
- Weinmacher Tomàs Cusiné
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Restzuckergehalt 1,95 g/L
- Gesamtsäure 5,05 g/L
- ph-Wert 3,69
- Verschluss Naturkorken
- Allergene enthält Sulfite und kann Spuren von Lysozym und Albumin enthalten
- Abfüller Castell del Remei, S.L., R.E. 262L - Penelles, Spanien
- Artikelnr. 17468
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Geschmack
- Barriqueausbau Information 6
- Barrique Material französische Eiche, amerikanische Eiche
- Passt zu Lamm
- Fruchtig Schwarzkirsche
- Beerig Brombeere
- Geröstet Schokolade
Die Bodega: Castell del Remei
Castell del Remei
Etwa auf halben Weg zwischen der französischen Grenze und Barcelona liegt inmitten von Apfel- und Birnenbäumen das Anno 1780 von Ignasi Vilanova erbaute Castell, in dessen historischen Mauern sich eine moderne Bodega befindet. Nachdem Ignasi Vilanova Landwirtschaft und Weinbau in Frankreich studiert hatte, brachte er für seine Zeit die modernsten Weinbautechniken, inklusive eines befreundeten Önologen, ins Land. Und schon als Kataloniens Winzer noch ganz auf Masse setzten, spezialisierte man sich hier auf barriqueausgebaute Qualitätsweine. Eine neue Epoche begann dann 1982, als die Familie Cusiné das Gut übernahm und aufwendig modernisierte. Heute bewirtschaftet das Gut 36 ha. und ihre Weine sind wieder das, was sie einst waren: Ein Aushängeschild für die Weine Kataloniens.
Das Anbaugebiet: Costers del Segre DOP
Costers del Segre DOP
Die D.O. Costers del Segre - nach dem gleichnamigen Fluss benannt - ist in der Provinz Lérida in Katalonien. Die relativ junge D.O. (seit 1988) hat nach einem Dornröschenschlaf eine enorme Entwicklung genommen. Es sind überwiegend kalkhaltige und granithaltige Böden vorhanden. Es dominiert bräunlicher Kalkboden mit einem hohen Anteil Kalkstein. Im gesamten Anbaugebiet herrscht trockenes Kontinentalklima. Die Winter können recht kalt werden, die Sommer heiß und trocken. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo, Malvasía, Gewürztraminer und Albariño. Die Roten Sorten sind Garnacha Negra, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Trepat, Samsó, Pinot Noir und Syrah.