Carrasviñas Verdejo 2018
Komplex und aromatischÜber das Produkt
Eine der zuverlässigsten Kellereien für Weißweine aus der Rueda ist Felix Lorenzo Cachazo und gerade mit seinen köstlichen Verdejo-Weinen hat er die Herzen der Weißweinfreunde höher schlagen lassen. In diese Reihe stellt sich auch der Carrasviñas. Die Tauben werden nur unter leichtem Druck gepresst und bei niedriger Temperatur (ca. 15°C) vergoren.
Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit lichtgrünen Reflexen. Das Bouquet offeriert sehr saubere und sortentypische Aromen von Fenchel, frisch geschnittenem Gras, sowie Birne, Mango und Ananas. Am Gaumen schön komplex mit einer feinen herben Note und einem langen Finale.
Passt sehr gut zu Meeresfisch oder Sushi.
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Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Passt zu Reisgerichte
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2018
- Rebsorten Verdejo
- Anbaugebiet Rueda DOP
- Bodega/Hersteller Félix Lorenzo Cachazo
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Bodegas Félix Lorenzo Cachazo, R.E. 3958-VA - Pozáldez, Spanien
- Artikelnr. 27183
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
Die Bodega
Félix Lorenzo Cachazo
Als kleines Familienunternehmen, genießt die Bodegas Félix Lorenzo Cachazo seit langem, höchstes Ansehen in der Region. Schon 1945 gegründet, wurde der Betrieb inzwischen mehrfach modernisiert und verfügt über modernste Vinifikations-Anlagen, die insbesondere für die Herstellung der reinen und fruchtigen Rueda-Weißweine erforderlich sind. Die 15 ha eigene Rebflächen sind denn auch ausschließlich mit Verdejo und Viura-Reben bestückt. Man konzentriert sich also hier auf das, was die Rueda ausmacht und groß gemacht hat, und das ist gut so.
Das Anbaugebiet
Rueda DOP
Die D.O. Rueda liegt im Norden Spaniens in den Provinzen Valladolid, Segovia und Àvila, nordwestlich von Madrid. Sie ist in den letzten Jahren zu Spaniens Weißwein-Hochburg avanciert. Denn mit den hohen Lagen (bis 800 Meter) ist die Region prädestiniert für die Produktion frischer und fruchtiger Blancos. Die große Höhe kompensiert die Hitze der Sommermonate und verleiht den Trauben viel Aroma und eine wunderbar animierende Säure. Der Star der Region ist die autochthone Sorte Verdejo. Sie bringt hier Weine hervor, die sich mit ihrem trocken-fruchtigen Geschmack und dem cremigen Mundgefühl großer Beliebtheit erfreuen. Ein Großteil der Weine kommt sortenrein auf die Flasche, einige werden aber auch mit Viura oder Sauvignon Blanc verschnitten.