Carrascal Las Ocho Crianza 2016

Chozas Carrascal gehört zu den angesehenen Vino de Pago Landgütern in Spanien und erlangte 2012 den Pago-Status. Das Weingut liegt im Anbaugebiet der Utiel-Requena und gehört damit zur Region Valencia. Die nächste Stadt ist San Antonio de Requena, welche ca. 70 Kilometer westlich von Valencia liegt. Von den 40 Hektar Fläche werden hauptsächlich Rotweine produziert, aber es gibt auch einen Süßwein, der ausschließlich aus der Garnacha-Traube hergestellt wird, daneben gibt es noch einen Rosé- und Weißwein. Die Weine zeichnen sich durch Intensität und Komplexität aus, mit einer deutlich mineralischen Note. Neben den Rebgärten existieren rund 18 Hektar, die mit Olivenhainen bestückt sind. Die Weinherstellung lässt sich auf das späte 19. Jahrhundert zurückdatieren, aber es ist möglich, dass bereits zu römischer Zeit Wein hergestellt wurde.

Chozas Carrascal liegt auf einer Höhe zwischen 750 und 840 Metern über dem Meeresspiegel, das Klima ist eher kontinental geprägt: so sind heiße Sommer, kalte Winter, ein großer Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, sowie über 3000 Sonnenstunden pro Jahr Normalität. Der Regen ist gering und konzentriert sich meistens auf den Monat September.

In der Wahl der Rebsorten hat das Anwesen Pioniergeist erwiesen und pflanzte auch Syrah und Sauvignon Blanc an. Aber abgesehen von dem reinsortigen Cabernet Franc hat sich Chozas Carrascal auf Cuvée-Weine kapriziert und kreiert komplexe Weine von bis zu acht Sorten. Auch besitzen sie über 100-jährige Bobal-Rebstöcke. Eine solide Grundlage für hochwertige Weine.