Can Majoral Son Roig Negre 2012
Mit mediterranem Temperament!Über das Produkt
"In der zweiten Phase meines Lebens muss ich das tun, was mir wirklich gefällt." Mit diesen Worten begründet der ehemalige Ingenieur Andreu Oliver die Entscheidung, seinen Job an den Nagel zu hängen und stattdessen Wein zu machen. Seitdem kommen bei ihm einige der besten Weine der Sonneninsel Mallorca auf die Flasche. Und das gilt natürlich im Besonderen für seine Prestige-Weine Son Blanc und Son Roig.
Für den 2012er Son Roig verschmelzen die internationalen Spitzensorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zu einer kraftvollen Cuvée. Kirschrot im Glas lockt das Bouquet mit Cranberries, schwarzer Johannisbeere mediterranen Kräutern und einem Hauch Paprika. Am Gaumen offenbart sich ein voller Körper, der Eleganz und Ausgewogenheit mit im Gepäck hat. Hier zeigt es sich einmal mehr: Spanischer Biowein hat mittlerweile ein Niveau erreicht, das mit Weinen aus konventionellem Anbau ganz leicht mithalten kann.
Passt gut zu Wildschweinbraten.
Kundenbewertungen (0)
Es ist noch keine Kundenbewertung vorhanden.
Geschmack
- Barriqueausbau Information 11
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Wild
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2012
- Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah/Shiraz
- Anbaugebiet Pla i Llevant - Mallorca DOP
- Bodega/Hersteller Can Majoral
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-013-IB
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. 7530 IB, Algaida, Spanien
- Artikelnr. 24569
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Can Majoral
Can Majoral ist ein Familienbetrieb, der aus autochthonen Rebsorten ökologische Weine auf die Flasche bringt. Die Bodega liegt in Algaida, einem Dorf im Herzen Mallorcas, in dem der Weinbau seit vielen Jahrzehnten tief verwurzelt ist, und das zur D.O. Pla i Llevant de Mallorca gehört. 1979 gegründet, verfügt die Kellerei über modernste Kellertechnik. Stück für Stück mit der Unterstützung der gesammten Familie aufgebaut, ist das heutige Betriebsgebäude, La Bodega, den alten, ursprünglichen mallorquinischen Landbetrieben nachempfunden, mit einem grossen, offenen Innenhof, dem Lager, dem Weinkeller und dem alles umgebenden Gemüsegarten. Der Wein wird ökologisch angebaut, was bedeutet, dass die natürlichen Zyklen der Natur respektiert werden, aber auch auf den Einsatz von künstlichen Düngern, sowie auf jegliche Verwendung von chemischen Produkten verzichtet wird.
Das Anbaugebiet
Pla i Llevant - Mallorca DOP
Die D.O. Plà I Llevant umfasst die im Landesinneren und Osten der Insel Mallorca gelegenen Landstriche. Die Böden sind Lehmböden, die Kalk enthalten, das von kalkhaltigem Gestein stammt. Der rötliche Schimmer des Bodens, der in dieser D.O. oftmals kennzeichnend ist, begründet sich im hohen Anteil von Eisenoxid. Die weißen Böden die vorkommen, sind von Kalk, Ton und Magnesiumkarbonaten geprägt. Das Klima ist mediterran. Die Winter sind bisweilen kühl, aber recht kurz. Die Sommer können große Wärme bringen und wenig Regen. Die Rebgärten, die in Meeresnähe liegen, profitieren von den kühlen Winden. Die weißen Rebsorten sind Prensal Blanc, Moscatel, Chardonnay, Macabeo und Parellada. Die roten sind Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Fogoneu und Monastell.