Calzadilla »Classic« 2010
Klassische Cuvée mit Format!Mit dem Calzadilla Classic präsentiert die Kellerei Uribes Madero, die sich seit einiger Zeit den Grandes Pagos de España-Status erworben hat und damit hohen Qualitätsstandards erfüllt, eine feine und sehr elegante Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Garnacha. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig verlesen und separat ausgebaut. Über 12 Monate in 225- und 300-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. In dunklem Kirschrot fließt der Wein ins Glas und hält in seinem Bouquet fruchtige Aromen von reifen Kirschen, roter Stachelbeere, aber auch hellfleischigen Früchten wie Birne und Mispel bereit. Untermalt von würzigen Noten und balsamischen Nuancen wie Eukalyptus erzeugt der Wein bereits in der Nase einen sehr frischen Eindruck, den er auch am Gaumen bestätigt. Mit einem runden und gut ausbalancierten Körper verabschiedet er sich mit einem ausdrucksstarken und langen Finale. Lässt sich vortrefflich zu einem Thunfischsteak vom Grill, aber auch zu Geflügel und einer guten Käseauswahl genießen.
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Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Barriqueausbau Information 12
- Barrique Material französische Eiche, amerikanische Eiche
- Passt zu Fisch, Geflügel, Käse
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2010
-
Rebsorten
60% Tempranillo
20% Cabernet Sauvignon
10% Garnacha
10% Syrah/Shiraz - Anbaugebiet Vino de Pago de Calzadilla
- Bodega/Hersteller Uribes Madero
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2023
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Uribes Madero S.L. - R.E. 348-CU - Huete, SpanienUribes Madero S.L. - R.E. 348-CU - Huete, Spanien
- Artikelnr. 20587
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega: Uribes Madero
Uribes Madero
Die Bodega Uribes Madero liegt in unmittelbarer Nähe von Huete in der Provinz der gleichnamigen Stadt Cuenca in Kastilien. Schon die Lage der Rebgärten, die - 900m über dem Meeresspiegel auf dem Pago de Calzadilla liegen - ist außergewöhnlich. Das heutige Weingut hat sich durch und durch dem Qualitäts-Weinbau verschrieben. Und dafür finden sich besten natürlich Voraussetzungen: Die Höhe des Weinguts sorgt für heiße Tage und kalte Nächte, was den Reifeprozess der Trauben gut tut. Die mit Sand bedeckten Muschel-Kalkböden gehören zu den besten Unterlagen für den Weinbau. Der nahe Fluss Río Mayor sorgt für ein Mikroklima, das einerseits Frost verhindert, anderseits für genug Feuchtigkeit sorgt. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, Handlese, limitierte Hektar-Erträge sind ebenso selbstverständlich, wie schonender Ausbau im Keller, Reife in Barriques und die Begrenzung der Flaschenanzahl.
Das Anbaugebiet: Vino de Pago de Calzadilla
Vino de Pago de Calzadilla
Pagos de de Calzadilla befindet sich in der Provinz Cuenca mit Blick auf das Flusstal des Río Mayor auf einer Höhe von 845 bis 1005 Metern. Die familiengeführte Kellerei hat 1980 mit einer kleinen Anlage begonnen und verfügt heute über eine Fläche von 26 ha, auf der vornehmlich Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon und ein kleiner Teil Syrah angepflanzt ist. Die Rebstöcke wachsen auf mehr oder weniger schmal terrassierten, steilen Hanglagen mit über 40% Steigung. Die Lese erfolgt per Hand und auch die Weiterverarbeitung extrem behutsam und schonend. Bei Umfüllprozessen wird ausschließlich die Gavitationskraft genutzt und auf Pumpen ganz verzichtet.