Brandy Cardenal Mendoza »Clásico« - 0,7 L. Gran Reserva

Feiner Brandy mit karamelliger Note
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Über das Produkt

Brandy Cardenal Mendoza »Clásico« - 0,7 L. Gran Reserva

Bevor der bekannte Cardenal Mendoza in die ganze Welt ausgeliefert werden kann, durchläuft der Wein den traditionellen Prozess der Produktion und der Reifung, welcher von dem Kontrollausschuss, dem Consejo Regulador, genau kontrolliert wird, um letztendlich das Sigel 'Brandy de Jerez' zu erhalten

Cardenal Mendoza Classico ist ein Solera Gran Reserva Brandy, die höchste Kategorie im Bereich 'Brandy de Jerez'. Die Holanda von der höchsten Qualität der 'alquitaras' altern nach der traditionellen Methode 'soleras y criaderas' (2 añadas, 8 criaderas und eine solera).

Cardenal Mendoza reift in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor für die Herstellung von Pedro Ximénez Weine und Oloroso Weine verwendet wurden. Diese alten Eichenfässer sind ein wichtiger Bestandteil einer der ältersten Brandy Solera Gran Reseva Bodegas der Welt, sie garantieren für die hohe Qualtität des Weines.

Mit den besonderen Charakteristiken seines Aromas, hat der Cardenal Mendoza einen unersetzbaren Platz bei allen Brandy Händlern.

Farbe: dunkle mahagoni Farbe, brillant leuchtend, aufregend

Aroma: rund, sauber, elegant, erinnert an Rosinen und Pflaumen

Geschmack: ausgewogen, sehr warm, sehr weich, mit Noten von altem Mahagoni, komplex und lang anhaltend

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Brandy
  • Inhalt 0,7 L
  • Qualitätsstufe Gran Reserva
  • Anbaugebiet Brandy de Jerez
  • Bodega/Hersteller Romate
  • Land Spanien
  • Alkoholgehalt 40 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Sanchez Romate, Jerez, Spanien
  • Artikelnr. 188
  • LMIV-Bezeichnung Brandy

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Ausnahme-Brandy

Ich bin kein großer Freund von Brandys und erst recht von Trester. Dieser war für mich eine große Entdeckung und bis jetzt habe ich keinen Besseren gefunden, obwohl, einmal auf den Geschmack von spanischen Brandy gekommen, ich mehrere auch teurere probiert habe.

Der perfekte Abschluss eines spanischen Abends

Wie der Titel schon besagt, ist dieser Brandy der perfekte Abschluss für einen spanischen Abend. Anfgefangen mit Piementos alla Padron, dann ein schönes Stück Lamm, Dazu eingelegte Auberginen und Patatas Alioli. Und dann kommt der Höhepunkt: Cardinal Mendoza!

Geschmack

  • Anlass Zigarre

Die Bodega: Romate

Romate

In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts kam der erfolgreiche Geschäfts- und Weinfachmann Don Juan Sánchez de la Torre nach Jerez de la Frontera und gründete 1781 seine Bodega. Schnell wurde er bekannt für die Qualtität der Weine und für sein soziales und kulturelles Engagement. Denn er unterstützte die Bildung und die Kunst in Jerez de la Frontera. Bis zum Jahr 1950 war die Bodega im Besitz der Familie Sánchez Romate, danach wurde sie an eine Gruppe von Geschäftsleuten in Jerez de la Frontera verkauft. Heute zählt Sánchez Romate zu den ältersten Bodegas Spaniens und ist eine der wenigen, welche noch in Besitz von Familien aus Jerez ist. Dies ermöglichte, die Tradition und die Unabhänigkeit des Traditionsunternehmens zu erhalten.

Das Anbaugebiet: Brandy de Jerez

Brandy de Jerez

Brandy de Jerez ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Branntweine, die aus dem Sherry Dreieck zwischen Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda stammen und deren Herstellung vom Consejo Regulador kontrolliert werden. Sie altern nach dem traditionellen System von criaderas y soleras (unterschiedliche Fässer der Alterungsstufen) in Eichenfässern aus amerikanischer Eiche. Die Brandys werden nach dem Alter in folgende Bezeichnungen klassifiziert: Brandy de Jerez Solera hat ein durchschnittliches Alter von einem Jahr. Brandy de Jerez Solera Reserva hat eine durchschnittliche Reifezeit von 3 Jahren. Brandy de Jerez Solera Gran Reserva hat eine durchschnittliche Reifezeit von 10 Jahren.