Bobos »Finca Casa la Borracha« Bobal 2015
92 Punkte im Guía Peñín!Dieser Bobal stammt von dem alten Anwesen „Finca Casa la Borracha“ (Haus des Zechers) in dem sich heute die Bodega befindet. Der alte Weinberg lässt nur eine geringe Erntemenge zu. Die Trauben werden sorgfältig verlesen und bei kühlen Temperaturen weiterverarbeitet, kalt mazeriert und schonend gepresst wird der Most in 400-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche fermentiert und reift weitere 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Er zeigt sich im Glas in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex mit Röstaromen von der Eichenholzreife, sowie reifen, roten Früchten und feinen balsamischen Noten im Hintergrund. Im Mund mächtig und opulent, dabei gut ausgeglichen, wiederum mit feinen Röstnoten, die sich im Finale wiederholen.
Passt gut zu kräftigem Ochsenkotelett.
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Auszeichnungen (2)
Geschmack
- Barriqueausbau Information 10
- Barrique Material französische Eiche
- Im Barrique fermentiert ja, in 400-Liter Fässern aus amerikanischer Eiche.
- Passt zu Rind
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2015
- Rebsorten 100% Bobal
- Anbaugebiet Utiel-Requena DOP
- Bodega/Hersteller Hispano + Suizas
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Bodegas Hispano-Suizas - R.E. 3008585-V - 46357 Requena, Spanien
- Artikelnr. 23836
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega: Hispano + Suizas
Hispano + Suizas
Marc Grin, Pablo Ossorio und Rafael Navarro stehen hinter Hispano + Suizas und bauen auf die drei Grundfeste eines guten Produkts: traditioneller Weinbau, innovative Önologie und gute Vermarktung. Die Kellerei gehört zur D.O. Utiel-Requena und durch die klimatischen Bedingungen können Sie Lesegut von hoher Qualität produzieren.
Das Anbaugebiet: Utiel-Requena DOP
Utiel-Requena DOP
Die D.O. Utiel-Requena liegt im Westen der Provinz Valencia und umfasst die Gemeinden Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta de Moro und Villagordo de Cabriel. Die Böden sind von kalkhaltiger Zusammensetzung mit dunkler, rötlicher Farbe und guter Wasserdurchlässigkeit. Klimatisch wechseln sich kalte Winter mit eher milderen Sommern ab. Das kontinentale Klima unterliegt mediterranen Einflüssen mit recht wenig Niederschlag. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Tardana, Macabeo, Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Xarel.lo, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo, Viognier und Albariño. Die roten sind Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Garnacha Tintorera, Petit Verdot und Cabernet Franc.