Abel Mendoza »Malvasía« 2015

Abel Mendoza Monge

Die Winzerfamilie Abel Mendoza gründete 1988 ein kleines Familienweingut. Der Schlüssel zum Erfolg ist für Abel und seine Frau Maïte, selbst Önologin, die Pflege ihrer ca. 16 Hektar Weinberge, in denen es kleine, über 100 Jahre alte Parzellen gibt. Wenn man sieht, mit welcher Liebe, welchem Respekt vor der Natur und mit welch großem Fachwissen Abel Mendoza zu Werke geht, wundert es nicht, dass hier in San Vicente de la Sonsierra einer der feinsten Riojaweine entsteht. Für ihn gibt es keine Kompromisse, wenn es um Qualität geht. Dies und die privilegierte Lage seiner Rebgärten ergeben hochwertiges Lesegut - Voraussetzung für große Weine. Neuster Coup des Tüftlers Abel ist ein experimenteller Wein, bei dem er jede Beere einzeln und per Hand von den Stielen hat trennen lassen. (Die spektakuläre Selección Personal)In Álava liegt die Abfüllanlage, zwei Etagen unter der Erde. Die Abfüllanlage liegt deswegen unter der Erde, weil die gesamte Produktion ohne mechanische Einflüsse auf die empfindlichen Trauben erfolgt. Die Bodega Abel Mendoza gehört zu den wahren Geheimtipps in der Rioja, was vielleicht auch daran liegt, dass das bescheidene Paar mit modernem Marketing nichts am Hut hat und sich lieber auf die Weinerzeugung konzentriert.