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Ribas Blanc »Soma« Viognier 2015

Mallorcas feiner Bio-Viognier!
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16,95 € pro Flasche  22,60 €/L
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Über das Produkt

Ribas Blanc »Soma« Viognier 2015

Im Jahre 1711 begann Pedro Ribas de Cabrera mit dem Bau einer Bodega. Die Familie Ribas widmete sich seit jeher dem Anbau der auf der Insel traditionell genutzten Kulturpflanzen wie Wein und Oliven.

Seit dieser Zeit wurde in Ca'n Ribas, dem Hause Ribas, ununterbrochen Wein ausgebaut, der von Jahr zu Jahr immer mehr Anerkennung fand. Diesen guten Ruf erwarb man sich schon im vorletzten Jahrhundert, als man auf der Nationalen Weinausstellung des Jahres 1877 mit der 'Medalla de Perfección' ausgezeichnet wurde.

Einer der heutigen Schätze der Bodega ist dieser exquisite Weißwein aus 100% Viognier, eine alte Rebsorte, die von der Rhône ihren Weg nach Mallorca gefunden hat.

Das Bouquet ist verführerisch, fruchtig, mit leichten floralen Betonungen, dazu Orangenblüten und einen Hauch von Rosenwasser. Die Fruchtaspekte umfassen Papaya und Cantaloupe-Melone. Auch am Gaumen beweist sich dieser Viognier als sehr sinnlicher Wein, der souverän ein vielförmiges Wechselspiel aus Frucht, Fülle, balsamischen Noten und leichten Kräuterwürzigkeit zeigt. Der Nachhall wiederum trumpft mit der gleichen beeindruckenden Eindeutigkeit der Aromen auf, wie das Bouqet und das Gaumengefühl. Ein sehr kompakter Wein, der gleichzeitig alle Sinne animiert.

Wer Vielschichtigkeit und Komplexität sucht, dabei aber eine gewisse Leichtigkeit nicht vermissen möchte, der sollte diese Super-Rarität aus Mallorca probieren.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Weißwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2015
  • Rebsorten 100% Viognier
  • Anbaugebiet Mallorca - Vi de la terra Mallorca
  • Bodega/Hersteller Ribas (Hereus de)
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 8 - 10 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2018
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Verschluss Kork
  • Bio-Produkt ja
  • Bio-Kontrollcode ES-ECO-013-IB
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Ribas, Consell, Spanien
  • Artikelnr. 20249
  • LMIV-Bezeichnung Weißwein

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Geschmack

  • Passt zu Fisch
  • Fruchtig Cantaloupe-Melone, Papaya
  • Blumig Akazie, Holunderblüte

Die Bodega: Ribas (Hereus de)

Hereus de Ribas ist die älteste Bodega auf der Insel Mallorca. Es ist ein kleiner Familienbetrieb mit sehr geringer Produktion, aber sehr modernen Weinen. Die noch schlummernden Reserven der Bodega sind sicherlich noch immer nicht voll aktiviert, aber Weine wie der Ribas de Cabrera oder der Sió zeigen, wohin der Weg geht. Zweifelsohne einer der qualitativ besten Erzeuger der Insel!

Das Anbaugebiet: Mallorca - Vi de la terra Mallorca

Das Anbaugebiet mit der geschützten geografischen Angabe Vinos de la Tierra de Mallorca umfasst alle Gemeinden der Insel. Die Reben wachsen auf braunroten Böden und das Klima ist mediterran mit gemäßigten Temperaturen. Angebaut werden die roten Sorten Callet, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Bei den weißen sind es Prensal bzw. Moll, Chardonnay, Macabeo, Malvasía, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano Menudo, Parellada, Riesling und Sauvignon Blanc.