Als Brut begeistert der Cava mit hoher Qualität: trocken, elegant und wunderbar ausgewogen, mit feiner Perlage, Frucht- sowie Zitrus- und exotischen Noten und teils einem dezenten Hefeton. Häufig hervorgehoben werden zudem das ausgezeichnete Preis-Genussverhältnis sowie der lang anhaltende Abgang.