Juvé y Camps Reserva de la Familia Rosé Gran Reserva Brut Nature 2022
Eleganter Rosé-SchaumweinÜber das Produkt
Ein Schaumwein von zarter Eleganz. Im Glas zeigt er einen schönen, sehr blassen Lachston, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase ist er komplex und ausdrucksstark: Walderdbeeren treten deutlich hervor, begleitet von subtilen Veilchennoten und einem Hauch frisch gebackenen Toasts.
Am Gaumen überzeugt er vom ersten Schluck an durch Frische und Eleganz. Die feinen Perlen verleihen ihm Dynamik und Fluss und sind perfekt in den Wein eingebunden. Eine zarte Salzigkeit und ein langer Nachhall unterstreichen das raffinierte, präzise Profil dieses Brut Nature.
Gekeltert aus Xarel·lo, Pinot Noir und Garnacha, reifte der Wein über 30 Monate auf der Hefe. Diese lange Reife zeigt sich in seiner Struktur und Tiefe. Er ist ein Begleiter für festliche Anlässe und feine Tafeln und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder als Aperitif.
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Geschmack
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Cava
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung sehr trocken
- Cava-Art Brut Nature
- Jahrgang 2022
- Rebsorten 75% Xarel.lo, 20% Pinot Noir, 5% Garnacha
- Anbaugebiet Corpinnat
- Bodega/Hersteller Juvé y Camps
- Land Spanien
- Trinktemperatur 6 - 8 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2029
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit 30 Monate auf der hefe gereift
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-CT
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Juvé & Camps - R.E. 2006-B, Sant Sadurní d'Anoia, Spanien
- Artikelnr. 43391
- Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Fülldosage, Säureregullatoren (Milchsäure, Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe (Sulfite), Versanddosage
- LMIV-Bezeichnung Cava Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 263 kJ / 62 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0,2 g
davon Zucker: 0,2 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
Die Bodega
Juvé y Camps
In Sant Sadurní d'Anoia, der katalanischen Geburtsstadt des spanischen Cava, liegt die Bodega Juvé; y Camps. Juan Juvé, der heute mit seiner Firma der drittgrößte Erzeuger von Cava ist, begann als Kleinwinzer. Das Rezept seines Erfolges heißt unbedingtes Qualitätsbewußtsein. Mit dem Brut de la Familia und dem Gran Juvé produziert er meisterhafte Cava, die Maßstäbe setzen. Weiterhin vinifiziert er zwei weiße Stillweine.
Das Anbaugebiet
Corpinnat
Corpinnat, „im Herzen von Penedés geboren“, bedeutet der Name, denn 2017 fanden sich bedeutende Schaumweinhersteller und Weinproduzenten zusammen, um der Einzigartigkeit der Region mit seiner Geografie, dem Klima, der Geologie und Geschichte einen neuen Rahmen zu geben. Sie haben die D.O.P. Cava verlassen, um daneben ein neues Qualitätssiegel zu schaffen, unter dem Qualitätsschaumweine nach traditioneller Methode (Vino Espumoso de Calidad, Método Tradicional) erfasst werden. Die ersten Flaschen mit diesem Siegel auf dem Etikett sind im Frühjahr 2019 auf den Markt gekommen. Darunter findet sich der Hinweis „in historischem Weintal Barcelonas gewachsen“, sowie die Anzahl der Monate, in denen jede Flasche gereift ist. Es wird garaniert, dass das Traubenmaterial zu 100% aus organischem Anbau und das Lesegut vom Weingut stammt, Handlese ist selbstverständlich, sowie eine Mindestreife von 18 Monaten.