Can Sumoi Muntanya 2024
Mit großer FinesseÜber das Produkt
Ein feiner Schaumwein nach traditioneller Methode vergoren. Die Macabeo und Xarel.lo-Reben stehen auf bergigen Regionen in 400 bis 700 Meter Höhe. Der Boden ist ein Kalk-Lehm-Schwemmland-Gemisch und verleiht den Trauben Frische und Charakter. Die Vinifizierung erfolgte mit so wenig Eingriffen, wie möglich. 12 Monate lag der Schaumwein auf der Hefe. So konnten sich feine Brioche-Noten bilden. Mit seiner feinen Perlage gibt er einen eleganten Eindruck, der sich am Gaumen bestätigt. Ein schöner Espumoso mit Noten von gelbem Kernobst. Er wurde nur gering geschwefelt.
Kundenbewertungen (0)
Es ist noch keine Kundenbewertung vorhanden.
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Cava
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2024
- Rebsorten 60% Macabeo, 50% Xarel.lo
- Anbaugebiet Vino de España
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2028
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Restzuckergehalt 3,5 g/L
- Gesamtsäure 5,4 g/L
- ph-Wert 3,13
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit Reifte 12 Monate auf der Hefe
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-019-CT
- Bodentyp Kalk, Lehm, Schwemmland (Alluvium)
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Can Sumoi, R.E-520065-CAT
- Artikelnr. 42895
- Zutaten Trauben, Sulfite
- LMIV-Bezeichnung Cava Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 293 kJ / 70 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker: 0 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
Das Anbaugebiet
Vino de España
Eine neue Bezeichnung für Weine, die aus allen Anbauregionen Spaniens kommen können, vergleichbar mit dem klassischen »Vino de Mesa«. Und auch wie bei diesem verbergen sich hinter der auf den ersten Blick unscheinbaren Bezeichnung »Vino de España« nicht ausschließlich einfache Landweine sondern nicht selten eigenständige Charakterweine von großer Klasse, die sich nicht an die strengen Vorgaben einer D.O. halten (weil sie z.B. aus anderen Rebsorten vinifiziert werden) oder die schlicht und ergreifend von Weinbergen stammen, die außerhalb eines gesetzlich geschützten Anbaugebietes liegen.