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Borsao Zarihs - Syrah 2013

Ein Shiraz aus dem Hause Borsao!
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19,90 € pro Flasche  26,53 €/L
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Über das Produkt

Borsao Zarihs - Syrah 2013

Die umtriebige Kellerei Borsao hat uns bereits bemerkenswerte Weine beschert und nun trumpft sie mit einem reinsortigen Syrah. Die Reben wurden vor ca. 16 Jahren am Fuße des Moncayo in 600 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel auf Kalksteinuntergrund gepflanzt. Nur 40% des Weines reifte über 12 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche.

In einem fast opaquen Schwarzrot zeigt er bereits im Glas eine außergewöhnliche Dichte, die sich im Bouquet fortsetzt: kraftvolle Brombeeraromen mit aparten Rauchnoten von Holz, sowie süßer Vanille, Trockenpflaumen, Espresso und dunkler Edelschokolade zeugen von der Komplexität des Weines. Am Gaumen sehr rund und vollmundig und weich mit langem Finale.

Passt zu Wildgerichten. 

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Hervorragend 4.9/5
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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2013
  • Anbaugebiet Cariñena DOP
  • Bodega/Hersteller Borsao
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Borsao, Borja, Spanien
  • Artikelnr. 21557
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Barriqueausbau Information 40% reift über 12 Moante in Barriques
  • Barrique Material amerikanische Eiche
  • Alter der Barriques neu
  • Passt zu Wild
  • Fruchtig Backpflaume
  • Beerig Brombeere
  • Würzig Vanille
  • Geröstet geröstetes Eichenholz, Kaffee, Schokolade

Die Bodega: Borsao

Die Marke Bursao wurde 2001 geschaffen und ist eine Gemeinschaft der Kooperativen aus Borja, Pozuelo und Tabuenca, die insgesamt ca. 620 Winzer vereint. Als führende Bodega der 1980 gegründeten D.O. Campo de Borja hat man sich bei der Bodega Borsao vor allem dem großen Schatz des Anbaugebiets zugewandt: Der Garnacha-Traube, die allein 1.720 ha ausmacht. Daneben gibt es 210 ha Syrah, 170 ha Cabernet Sauvignon, 160 ha Tempranillo, 110 ha Merlot, 20 ha Mazuela und 40 ha Macabeo. Es ist also kein Zufall, dass die D.O. Campo de Borja mit der Bodega Borsao auch als 'El Imperio de la Garnacha' tituliert wird.

Das Anbaugebiet: Cariñena DOP

Die D.O.P. Cariñena liegt in der Provinz Zaragoza und befindet sich im Ebrotal in nahezu idealer natürlicher Umgebung für den Weinbau. Sie ist die älteste kontrollierte Herkunftsbezeichnung in Aragón und bringt eine Vielzahl unterschiedlichster Weine hervor. In der Höhe zwischen 400-800m sind dunkler Kalkstein und Schwemmland-Ablagerungen zu finden. Teilweise kommt auch rötlich-dunkler Boden vor. Es herrscht Kontinentalklima mit heißen Sommern und warmen Wintern. Hervorzuheben ist der »Cierzo«, ein trockener Nordwind, der dafür sorgt, dass die Luftfeuchtigkeit gering bleibt. Die weißen Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Garnacha Blanca, Moscatel Romano und Parellada. Bei den Roten sind es Garnacha Tinta, Tempranillo, Syrah, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot.