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Bohigas Cava Gran Reserva Brut Nature

Ein Tick trockener!
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16, 95
pro Flasche 0,75 L (22,60 €/L)
pro Flasche (0.75l),  22,60 €/L
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Über das Produkt

Bohigas Cava Gran Reserva Brut Nature

Konstant in Qualität und Stil, erfreulich eigenständig, und von ausgeprägt spezifischem Charakter, liefert Bohigas eine ganze Reihe vorzüglicher Cavas ab - und das zu sehr verbraucherfreundlichen Preisen. Ein besonders gelungenes Glanzlicht ist die Gran Reserva Brut Nature, 36 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift. Bohigas hat hier auf die Dosage verzichtet, um einen entschlossen rassig-frischen, brillanten Cava in die Gläser der Cava-Freunde zu bringen, die es lieber einen Tick trockener mögen. Sehr feine Nase mit frischer Frucht und Anklängen an Äpfel, Birne, Mandeln, Anis und Kräuter, dazu gesellen sich dezente Hefenoten. Der Gaumen darf sich über ein lebendiges, feines Mousseux mit schöner Nachhaltigkeit freuen, Körper und Struktur sind ebenfalls von besten Eltern und der lebendige Ausklang macht schnell Lust auf einen weiteren Schluck. Als rassiger Aperitif eine Wahl 1. Klasse, kann aber auch gut zu mediterranen Fischgerichten eingeschenkt werden.
Auch in folgenden Paketen enthalten

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Eine gute Entdeckung

Geschmack ist bekanntlich eine Ermessensfrage, für mich ist mit diesem Cava alles erfüllt was einen guten Tropfen ausmacht, zudem ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.

Geschmack

 
  • Anlass Aperitif

Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Cava
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung sehr trocken
  • Cava-Typ Brut Nature
  • Qualitätsstufe Gran Reserva
  • Rebsorten Chardonnay
    Macabeo
    Parellada
    Xarel.lo
  • Anbaugebiet Cava DOP
  • Bodega/Hersteller Bohigas
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 6 - 8 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2027
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Besonderheit Keine Dosage
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Fermí Bohigas S.A., Odena, Spanien
  • Artikelnr. 11962
  • LMIV-Bezeichnung Cava

Die Bodega: Bohigas

Bohigas

Der Weinkeller und die Weinfelder der Bodega Bohigas befinden sich rund 60 km südwestlich von Barcelona in Can Macià, wo die Familie Bohigas schon seit mehr als vier Jahrhunderten auf 60 Hektar flachem mittelhoch gelegenem Land Wein anbaut. Mit mehr als 600 Jahren Geschichte ist der als künstlerisch und geschichtlich wertvoll anerkannte Can Macià zweifellos eines der ältesten Gutshöfe Kataloniens. Das Herzstück der Cavaproduktion sind und bleiben aber die alten unterirdischen Weinkeller, die sich in 10 Meter Tiefe befinden und das ganze Jahr über eine permanente Temperatur von 14° C aufweisen. Hier reifen die Schaumweine der Bodega bis zu 30 Monate auf der Hefe, und entwickeln dabei das besondere Aroma, die "Perlage" und das "Bouquet", die einen Cava von Bohigas so einzigartig machen.

Das Anbaugebiet: Cava DOP

Cava DOP

Die D.O.P. Cava umfasst alle Schaumweine, die nach klassischer Methode mit Flaschengärung ausgebaut sind. Dazu gehören 132 in Katalonien, 18 in der Rioja, sowie 3 Àlvala, 1 in Valencia und 2 in Zaragoza. Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in dem detailreichen Gebiet nicht möglich. Gut 90% des produzierten Cavas gedeihen im mediterranen Klima Kataloniens. In den anderen Anbauzonen ist das Wetter unterschiedlich. Weiße Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Parrellada, Xarel-lo, Subirat, die roten sind Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir und Trepat.