Winzer Premium-Paket

Pepe und Julian Mendoza haben aus dem Weingut ihres Vaters Enrique einen Musterbetrieb gestaltet. Und während Pepe sich inzwischen seinem eigenen Herzensprojekt „Casa Agrícola“ widmet, führt Julian mit Leidenschaft den väterlichen Betrieb weiter. Bester Beweis dieses ebenso kreativen, wie seriösen Schaffens ist der Top-Monastrell »Estrecho«.

Aus einem uralten Weinberg stammen die Trauben, und um den Wein nicht mit Neuholz zu erschlagen, werden keine kleinen Barriques benutzt, sondern der Wein reift behutsam in größeren 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, um die Eigenart der Rebsorte Monastrell nicht zu verlieren. Das Resultat ist ein großer mediterraner Rotwein, der mit einer verblüffenden Frische ausgestattet ist.

Die tiefviolette Farbe lässt zuerst auf einen Blockbuster-Wein schließen, doch schon das finessenreiche Bouquet weist einen anderen Weg. Superelegante Nase mit feinsten Aromen von Schieferstein, Waldboden und Blaubeere-Konfitüre. Auch am Gaumen mit staunenswerter Eleganz und wunderbarer Frische, kräftigen, doch reifen Tanninen und einem bemerkenswert differenzierten Nachklang.

Das ist ohne Zweifel ein großer, individueller Monastrell, der sich in seiner Charakterstärke mit den besten Vertretern dieser Rebsorte messen kann.

Viña Zorzal hat sich mit seiner konsequenten Linie, hauptsächlich autochthone Rebsorten zu kultivieren, einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Und dafür ist dieser reinsortige Garnacha geradezu beispielhaft. Die Reben stehen in den Bergen genau an der Grenze zum Ebro-Tal im Herzen der Ribera Baja Region.

Die Kultivierung der alten Buschreben erfolgt selbstverständlich nach ökologischen Gesichtspunkten und die Lese sorgfältig per Hand, so gelangen nur die optimal reifen Trauben ins Lesegut.

Mit 12-monatiger Barrique-Reife zeigt er eine schöne Würze und bestimmt das Bouquet mit sortentypischen Aromen: Erdbeere und sonnenreife Kirschen, begleitet von schwarzem Pfeffer und mineralischen Anklängen. Geschmeidig und mit schöner Frische eignet er sich einfach hervorragend als Begleiter zur Tortilla.

Bei unseren Reisen in die Rioja besuchen wir gerne alte Bekannte, sind aber auch immer auf der Suche nach neuen Bodegas und Weinen.

Im Frühjahr haben wir dann von einer Kollegin den Tipp bekommen, dass bei der Bodega Ruiz Gómez noch alte Jahrgänge im Keller liegen. Die Gran Reserva aus dem Jahrgang 2014 hat uns direkt begeistert und wir haben noch vor Ort die restlichen Beständen gekauft!

Und das hat die Weingüter in der Rioja letztendlich berühmt gemacht: die lange Reife im Barrique. Denn gerade heute in der schnelllebigen Zeit ist es großer Luxus dem Wein viel Zeit für die Reife zu geben. Dieser reifte über 30 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und weitere 24 Monate auf der Flasche. Und so erweist sich der Rotwein als perfekt trinkreif.

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Kirschrot und trägt im Bouquet leicht würzige Noten und Nuancen reifer Früchte und Beeren, wie Zwetschgen, Waldbeeren und reife Kirschen. Fein abgerundet wird der harmonische Eindruck durch die Würze von Kakao, Vanille und Tabak.

Passt gut zu feinen Wildgerichten.

Im trockenen und heißen Klima der Region DOP Kastilien-La Mancha, bekannt für extreme Wetterbedingungen und kalkige Böden, gedeihen die Reben der Erzeuger Más que Vinos unter anspruchsvollen Bedingungen. Die Region, geprägt durch ihre Höhe und großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, unterstützt die Ausbildung kräftiger und komplexer Weine. Die Weinmacher María, Gonzalo und Alexandra setzen auf traditionelle und organische Methoden in ihren Weinbergen.
Der La Plazuela 2018 beeindruckt mit intensiven Aromen von sonnenreifen Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von balsamischen Noten und einem Hauch von Zedernholz. Der 18-monatige Ausbau in französischer Eiche verleiht diesem Wein zusätzliche Tiefe, die durch Nuancen von Schokolade und Lakritz ergänzt wird.