Weißwein-Vielfalt-Paket

Ein wunderbarer Weißwein aus der Malvasía vinifiziert. Die ausdrucksvolle Rebsorte zeigt sich hier mit sortentypischen Aromen unter mediterranen Einflüssen der D.O. Valencia. Im Glas strahlt er in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen und verströmt im Bouquet reiche Aromen von reifen Früchten wie roter Apfel, sonnensaftigem Pfirsich und exotischer Litschi, fein untermalt von dem Duft von Orangenblüten. Im Mund setzt sich der Eindruck der Fruchtigkeit fort. Es ist ein schöner Weißwein mit guter Struktur, angenehmer Frische und einem langen Finale.

Das einmalige Klima mit der Nähe zu den Pyrenäen und die kargen Böden in der Somontano bieten beste Voraussetzungen für edle Chardonnay-Weine. Und so ist der Siete Valles ein gelungener Vertreter. Ein kleiner Teil des Weines reifte über 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein einen schönen Schliff verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb. Das Bouquet hält Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten mit einem Hauch Vanille bereit. Am Gaumen wiederholt sich das lebendige Aromenspiel und endet in einem profunden Finale.

Die beliebte Rebsorte stammt hier von 15 bis 50 Jahre alten Reben, die auf über 750 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel auf sandigen und steinhaltigen Boden stehen. Und nach sorgfältiger Vinifizierung der Trauben ist ein frischer und aromatischer Verdejo entstanden.

In einem blassen Gelb zeigt er sich im Glas und hält für die Nase intensive Aromen von weißen Früchten und Steinobst, wie Pfirsich und Aprikose bereit. Auch tropische Fruchtnoten von Mango und Passionsfrucht ergeben ein vielschichtiges Profil. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper und noch einmal kommen fruchtige Aspekte wie Grapefruit, Ananas und Birne zum Tragen. Gut balanciert und pulsierend mit subtilem Finale, ist er ein delikater Verdejo.

Passt gut zu Meeresfrüchten mit Pasta.

Die persönliche Cuvée der Familie Cachazo aus Verdojo und Viura, die animierend auf frischen Genuss einstimmt. Im Bouquet wetteifern Passionsfrucht, Pfirsich und Aprikose und die fruchtigen Aromen sind gekonnt verbunden mit dem Duft weißer Blüten. Am Gaumen ist der Weißwein ungemein frisch mit saftigen Aromen.

Auch hier haben einige überzeugte Weinvisionäre dafür gesorgt, dass die aus dem Südwesten Frankreichs stammende Rebsorte Sauvignon Blanc bereits seit den 1970er Jahren in Spanien angebaut wurde. Und in der kühleren Region wie der Rueda bewahren die Trauben ihre aromatische Intensität und Frische.

So zeigt sich der Wein im Glas in einem hellen Strohgelb und offeriert im Bouquet fruchtige Noten von Passionsfrucht, Feige, weißen Blüten, mit leichter Würze von Tomatenblättern. Am Gaumen mit einer leichten Cremigkeit, vielen Anklängen vom grünen Apfel, mit schöner Frische und Balance.

Wie viele andere Franzosen machte sich auch Fernando Colas im 19. Jahrhundert auf den Weg nach Spanien. Im Süden der Pyrenäen fanden spanische Lebensfreude, französisches Savoir Vivre und sein großes Know How für reinen, edlen und eleganten Chardonnay zusammen.

Französische Kunst trifft spanisches Temperament, saftige Birne trifft tropische Aromen, weiße Blüten harmonieren mit grasigen Noten, Frucht und Säure tänzeln um- und miteinander: Grandios!