Weißwein-Premium-Paket

Mit dem galicischen Rebsortentrio Albariño, Godello und Treixadura werden Sie an die Atlantikküste des Nordwesten Spaniens geführt: auf hochgelegenen Weinbergen genießen die Trauben ideale Bedingungen um ihre charaktertypischen Eigenschaften auszuprägen.
In einem brillant-hellen Goldgelb strahlt er bereits im Glas und verführt im Bouquet mit reifen Aprikosen, saftigen Zitrusnoten und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen mit viel Frische und einer dezenten, aber ungemein spannungsvollen Salzigkeit, die die küstennahe Herkunft des Weines bezeugt. Noch einmal wiederholen sich die fruchtigen und mineralischen Aromen, die im langen Finale nachschwingen.
Genießen Sie den Marisa zu feinen Fischgerichten und lassen Sie sich imaginär an die grüne Küste Galiciens versetzen.

Nur das beste Lesegut gelangt nach sorgfältiger Handlese und mit optimaler Reife zur schonenden Weiterverarbeitung. Der Wein reifte über 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und ruhte danach nochmals über ein Jahr in den Kellern von CVNE.

Im Glas leuchtet er in einem blassen Gelb und offeriert im Bouquet attraktive Aromen von Birne und Apfel. Fein verbunden mit gut integrierten Würznoten. Am Gaumen weich mit samtigen Tanninen und süßen Gewürzen, die vom Barriqueausbau herrühren. Das Finale ist lang anhaltend und komplex.

Nicht nur dass sie sehr limitiert sind macht diese Weine begehrenswert: die Weine aus Pepe Mendozas neuem Projekt „Casa Agrícola“. Es ist zugleich sein persönlichstes, sein Herzensprojekt. Seit über 25 Jahren konnte der so sympathische Winzer seine Erfahrungen auf dem väterlichen Weingut sammeln. Genaue Beobachtungen von Wetter und Bodenverhältnissen haben ihm nicht nur die Natur nähergebracht sondern ihm auch einen respektvollen Umgang mit dem Weinbau gelehrt. Für dieses Projekt wurden kleine Rebgärten ausgewählt, deren Rebbestand mindestens 40 Jahre alt sind und die naturnah bewirtschaftet werden. Karger Sandboden, mit Steinen bedeckt, lässt die Pflanzen tief wurzeln. Mit den natureigenen Hefen vergoren, wird diese Cuvée aus Moscatel, Macabeo und Airen vinifiziert

Im Glas zeigt er sich in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist sehr fein mit animierender Frische, feinen floralen Nuancen und zarter Zitrusfrucht. Am Gaumen mit gutem Volumen ohne allzu kräftig zu sein und einer guten Balance aus Frische und eleganten, herben Noten. Sehr apart und charaktervoll.

Die innovative Bodega Care präsentiert mit diesem Weißwein einen 100%igen Garnacha Blanca, dem sie eine 4-monatige Reife in Barriques aus französischer Eiche gönnte.

Im Glas zeigt er ein blasses Gelb mit hellgrünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv mit floralen und fruchtigen Aromen wie Passionsfrucht und Grapefruit, untermalt von einer frischen Kräuternote. Am Gaumen hat er ein schönes Volumen, das Frucht-Säure-Spiel weist eine gewisse Eleganz auf und noch einmal treten die fruchtigen Nuancen in Erscheinung. Der Wein endet in einem langen Finale.

Ein Chardonnay aus ungewöhnlich hoher Lage: die Reben stehen ca. 1100 Meter über dem Meeresspiegel. Nach sorgfältiger Lese und Verarbeitung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, dabei wird eine wöchentliche Bâtonnage über einen Zeitraum von drei Monaten durchgeführt.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtendem Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von tropischen Fruchtaromen, wie reife Ananas und Banane, begleitet von Apfel. Am Gaumen mit schöner Frische und einem ausgewogenen Charakter, passt er gut zu Geflügelgerichten.