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Manifiesto Sauvignon Blanc 2023
Wunderbar aromatisch
Auch hier haben einige überzeugte Weinvisionäre dafür gesorgt, dass die aus dem Südwesten Frankreichs stammende Rebsorte Sauvignon Blanc bereits seit den 1970er Jahren in Spanien angebaut wurde. Und in der kühleren Region wie der Rueda bewahren die Trauben ihre aromatische Intensität und Frische.
So zeigt sich der Wein im Glas in einem hellen Strohgelb und offeriert im Bouquet fruchtige Noten von Passionsfrucht, Feige, weißen Blüten, mit leichter Würze von Tomatenblättern. Am Gaumen mit einer leichten Cremigkeit, vielen Anklängen vom grünen Apfel, mit schöner Frische und Balance.