Vins de Pedra »La Musa« 2016

Die „Vins de Pedra“ (Steinweine oder Weine von Marta Pedra) aus dem Hause La Vinyeta stellen im wörtlichen Sinne eine kunstvolle Verbindung und ein ebensolches Wortspiel dar. Es ist das sehr persönliche Projekt von Marta Pedra, in deren kleiner Kellerei die Weine wie Unikate behandelt werden: sie werden in großen Steinbecken fermentiert, wo die Natureigenen Hefen beste „Arbeitsbedingungen“ hinsichtlich der Temperatur vorfinden. Aber nicht nur der Verarbeitung der Trauben wird große Aufmerksamkeit geschenkt: für jeden Jahrgang kreiert ihr Onkel Victor Pedra die künstlerischen Etiketten.

Für La Musa waren die edlen französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot Inspirationsquelle. 10-12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut strahlt er in einem kräftigen Kirschrot im Glas und verströmt intensive Aromen von reifen roten Früchten im Bouquet. Untermalt von balsamischen Nuancen und feinen Röstnoten. Am Gaumen mit schöner Frische und viel Eleganz, die von den kargen Kalk-Ton-Böden herrühren mag.

Passt gut zu kräftigem Fleisch, oder Wildgeflügel.