VINOS Weinprobe Paket

In diesem Rotwein aus Portugal zeigen Syrah und Touriga Nacional ihre Stärken. 12 Monate reifte der Wein in Barriques aus französischer Eiche und verführt mit saftigen Aromen dunkler Früchte und Beeren mit Anklängen von Trüffel und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich mit einnehmender Struktur und einem langen Finale.

Juan Pedro Valdelana ist der Sohn von Juan Jesus Valdelana und gehört trotz seines jungen Alters schon zu den besten Winzern Spaniens. Seine Ausbildung hat er auf vier verschiedenen Kontinenten absolviert und vinifiziert nun im elterlichen Weingut exzellente Weine aus Einzellagen, aus den sogenannten Viñedos Singulares.

Juan Pedro Valdelana hat hier eine exzellente Gran Reserva hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo kreiert, die lange Barriquereife verleiht dem Wein schöne Röst- und Würzaromen. Am Gaumen weich und samtig.

+++ wurde auf der Mundus Vini Sommerverkostung 2026 als beste Gran Reserva aus der Rioja ausgezeichnet. +++

Keine Hypes, keine Trends. Sondern echte Kapitel aus der Weingeschichte Spaniens, die fast verloren gegangen wären.

Für Neugierige. Für Sammler. Für alle, die lieber neue Seiten aufschlagen als alte Geschichten nacherzählen. Malvasía de Valencia, auch bekannt als Malvasía del Mediterráneo, ist eine alte Sorte mit einem erstaunlich modernen Profil: charmant, fruchtig, floral – aber nie laut. Leider geriet die Rebsorte in Vergessenheit: zu wenig Ertrag, zu viel Arbeit, zu wenig Aufmerksamkeit. Aus einer Region, die viel zu lange im Schatten stand. Dabei hat sie genau das, was viele heute suchen: Frucht ohne Parfum, Struktur ohne Schwere, Charme ohne Show.

Dieser Wein weckte unsere volle Aufmerksamkeit und Entdeckerfreude. Und so hat Patricia Gíronals leidenschaftliche Weinentdeckerin und Chefwinzerin bei Hammeken Cellars, diese Rebsorte für uns wieder zurück gebracht. Die Reben stehen in kleinen Parzellen, zwischen roten Tonböden und mediterranem Wind. Das Ergebnis: ein Weißwein mit Aromen von Pfirsich, rotem Apfel, Orangenblüte und einem Finish, das charmant nachklingt. Kraftvoll, aber nicht aufdringlich. Charaktervoll, aber nicht kompliziert.

Ein Weißwein, wie er besser nicht sein könnte.

Dryfarmed Monastrell von Juan Gil. Die Trauben stammen von alten Reben von nicht bewässerten Weinbergen im Südosten Spaniens. Mit dem bewussten Verzicht auf den Ausbau im Barrique bleibt der natürliche Charakter der Monastrell-Rebsorte erhalten: Kraftvoll, mediterran mit dunkler Frucht und feiner Würze sowie balsamisch-kräutrigen Noten und erdigen Anklängen. Am Gaumen saftig, dicht und rund. Und das Ganze zum fairen Preis.

Mit dem Mesa/30 präsentieren wir einen ausdrucksstarken Vertreter spanischer Rotweinkunst. Aus sonnengereiften Rebsorten wie Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah komponiert, über 18 Monate im Barrique gereift, entfaltet er einen vielschichtigen Charakter, der die Handschrift erfahrener Kellermeister widerspiegelt. 
Schon beim ersten Kontakt verlocken Aromen von Schwarzkirsche und Brombeeren, eingebettet in würzige Anklänge schwarzen Pfeffers. Feine Kaffee- und Tabaknoten, abgerundet durch zarte Vanille, verleihen ihm ein elegantes, cremiges Mundgefühl mit ausgewogener Tanninstruktur. Sein charaktervoller Stil macht den Mesa/30 zu einem vielseitigen Begleiter kräftiger Speisen.

Celler Capçanes ist das Aushängeschild der D.O. Montsant und das ist wirklich kein Zufall. Denn die große Sorgfalt der Crew, die exzellenten Lagen, bis weit in die bewaldeten Berge hinein, und die stetigen Investitionen in Keller und Technik bilden einen soliden Grundpfeiler für eine hervorragende Qualität und das Know-how und Engagement der Weinmacher verleiht den Weinen Seele. So wie dieser Cuvée aus 60% Garnacha Negra, 20% Cariñena und 20% Cabernet Sauvignon. Die bis zu 70 Jahre alten Reben stehen auf 450-580 Meter über dem Meeresspiegel in dem geschützten Tal „Calas“. Der Wein wurde teilweise in Barriques fermentiert und reifte weitere 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden Rubinrot und betört die Nase mit beerigen Noten, die harmonisch mit den würzigen Röstnoten, aus der Barriquereife herrührend verbunden sind. Am Gaumen kräftig und mundfüllend, mit weichen Tanninen und einem langen, elegantem Finale.

Fantastisch zu Geflügelgerichten, oder auch zu vegetarischen Tartes.