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Viña Pedrosa Selección »35 Aniversario« Reserva 2011

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Über das Produkt

Viña Pedrosa Selección »35 Aniversario« Reserva 2011

Seit 35 Jahren stehen die Weine aus dem Haus Pérez Pascuas für Ribera-Genuss auf höchsten Niveau. Unter dem Namen Viña Pedrosa sind sie aus einem gut sortierten Wein-Sortiment heute nicht mehr wedzudenken. Anlässlich dieser erfolgreichen Geschichte hat die Bodega anlässlich ihres Jubiläums eine Sonderabfüllung lanciert, die die Philosophie der Kellerei auf den Punkt bringt.

Wie es sich für die berühmte D.O.P. Ribera del Duero gehört, spielt hier die nahe Tempranillo-Verwandte Tinta del País die Hauptrolle. Die Sorte hat sich perfekt an das extrem kontinentale Klima der Ribera angepasst und liefert Weine mit viel Kraft und angenehmer Würze. Der Wein reifte für 22 Monaten in Barriques und erweist sich mehr als würdig, das Jubiläum der Bodega zu begleiten. Das Aroma präsentiert sich als sinnlicher Reigen dunkler Früchte, die von feinen Röstnoten umgarnt werden. Am Gaumen selbstbewusst und präsent, wie wir es von einem Ribera erwarten, gleichzeitig aber mit viel Eleganz und spielerischer Finesse.

Unsere Glückwünsche zum Jubiläum und zu diesem großartigen Wein!

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Qualitätsstufe Reserva
  • Jahrgang 2011
  • Rebsorten 100% Tinta del País (Tempranillo)
  • Anbaugebiet Ribera del Duero DOP
  • Bodega/Hersteller Pérez Pascuas
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restzuckergehalt 1,9 g/L
  • Gesamtsäure 5,58 g/L
  • ph-Wert 3,48
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, Pedrosa de Duero, Spanien
  • Artikelnr. 17948
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Barriqueausbau Information 22
  • Passt zu Lamm
  • Fruchtig Schwarzkirsche
  • Beerig Brombeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)
  • Rauchig Havanna-Tabak
  • Animalisch Leder
  • Geröstet geröstetes Eichenholz

Die Bodega: Pérez Pascuas

Obwohl die Bodega erst 1980 von den drei Peréz Pascuas Brüdern gegründet wurde, kann sie schon als Veteran in der Ribera del Duero bezeichnet werden. Die Bodega verfügt über 120 ha ausgezeichnete Rebflächen inklusive eines Weingartens mit fast 90 Jahre alten Reben, die in besonders guten Jahren die Grundlage des Gran Reservas bilden. Diese hervorragenden Rebflächen befinden sich größtenteils schon lange im Familienbesitz der Familie und sind der wahre Schatz der Bodega. Der Stil der Weine ist elegant, facettenreich und fein, mit relativ viel Säure, aber einem enormen Alterungspotential. Die Gran Seleccion Perez Pascuas ist vermutlich einer der langlebigsten Weine Spaniens.

Das Anbaugebiet: Ribera del Duero DOP

Die D.O. Ribera del Duero erstreckt sich durch die Provinzen Burgos im Süden, Valladolid im Osten, Soria im Westen und Segovia im Nordwesten. Neben der D.O.Ca. Rioja und Priorat gehört die D.O. Ribera del Duero zu den renommiertesten Anbauregionen Spaniens, die hochkarätige Rotweine hervorbringt. Mit Vega Sicilia kommt eine der besten Kellereien der Welt aus der Region im Tal des Duero. Ein kontinentales Klima, das vom Atlantik beeinflusst wird und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht führen zu einer langsamen Reife der Trauben, dadurch entwickelt sich ein optimaler Säuregehalt und es können sehr hochwertige Weine entstehen. Die Hauptrebsorte Tempranillo, hier unter dem Synonym Tinto Fino zu finden, ist perfekt an das extrem kontinentale Klima angepasst.