Tianna Bocchoris Tinto 2015
Kraftvoll mit mediterranem Charakter!Tianna Bocchoris Tinto 2015
Obwohl Tianna Negre eine der jüngsten Kellereien Mallorcas ist, reicht die Geschichte viel weiter zurück. Denn der Grundstein für den heutigen Erfolg wurde bereits vor Jahrzehnten gelegt, als die Mutter der heutigen Besitzer einen kleinen Weingarten in der Nähe von Consell erbte. Mit viel Sorgfalt und Leidenschaft pflegte sie ihre Manto Negro Reben, die zu den autochthonen Sorten der Sonneninsel gehören.
Inspiriert von dieser Liebe beschlossen schließlich ihre Kinder, eine Kellerei zu errichten, die im Jahr 2007 eröffnet wurde. Der erste Jahrgang wurde noch in der Garage eines befreundeten Winzer-Nachbarn vinifiziert, da die eigenen Räumlichkeiten noch nicht ganz fertig gestellt waren.
Inzwischen verfügt die Kellerei selbstverständlich über eigene Einrichtungen. Die Cuvée aus internationalen und mallorquinischen Sorten reifte für 8 Monate in französischer Eiche und präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen fruchtige Aromen mit dem Dufte wilder Veilchen und Noten von feinstem Tabak. Am Gaumen von vortrefflicher Struktur, mit einem vollen Körper und guter Länge.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2015
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Rebsorten
39% Manto Negro
31% Cabernet Sauvignon
14% Syrah/Shiraz
11% Merlot
4% Callet
1% Monastrell - Anbaugebiet Binissalem - Mallorca DOP
- Bodega/Hersteller Celler Tianna Negre
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Celler Tianna Negre - R.E. 41186-IB - 07350 Binissalem, Mallorca, Spanien
- Artikelnr. 22825
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
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Geschmack
- Barriqueausbau Information 8
- Barrique Material französische Eiche
- Alter der Barriques neu
- Passt zu Nudelgerichte
- Fruchtig Schwarzkirsche
- Beerig Brombeere, Cassislikör, Holunderbeere
- Blumig Veilchen
- Geröstet Schokolade
Die Bodega: Celler Tianna Negre
Celler Tianna Negre
Das neue Projekt der Familie Morey-Garau und der Firma Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Tunel) nennt sich 'Celler Tianna Negre'. Die Weinberge befanden sich schon immer in Familienbesitz, doch erst vor einigen Jahren wurde die Idee geboren, diese professionell zu vermarkten. Erzeugt werden Weine der Marken Randemar (Rot, weiss und junge Rosés) und Ses Nines wobei letzterer sicherlich der bekanntere Name ist. Die einige Monate im Holz ausgebaute Cuvée aus Manto Negro und Callet, harmoniert prächtig mit den internationalen Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon.
Das Anbaugebiet: Binissalem - Mallorca DOP
Binissalem - Mallorca DOP
Die D.O. Binissalem Mallorca liegt im Zentrum der Insel und umfasst die Gemeinden Santa Eugenia, Comsell, Sencelles, Binissalem und Santa María del Camí. Man hält hier die Balance zwischen autochthonen Rebsorten und Zuwanderern, die meist aus Frankreich kommen. Der kalkhaltige Boden, sowohl in Rot, als auch in Braun sorgt für eine gewisse Finesse. Es herrscht ein deutlich mediterranes Klima mit milden Wintern, die eher kurz sind und sehr warmen, meist trockenen Sommern. Die wichtigsten Rebsorten sind: Moll (Prensal Blanc) Moscatel, Chardonnay, Macabeo und Parellada. Sowie die roten Rebsorten: Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tempranillo.