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Son Bordils Negre 2012

Harmonisch und vollmundig
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Über das Produkt

Son Bordils Negre 2012

Es ist eines der Merkmale der mallorquinischen Bodega Son Bordils, dass sich ihre Weine durch eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und Harmonie auszeichnen. Das mag an der langen Tradition liegen, denn die Kellerei wurde bereits im Jahr 1433 gegründet. Heute wird die Bodega von den Brüdern Coll Pastor geführt, die so stolz sind auf diese lange Geschichte, dass sie sich das Gründungsjahr sogar auf T-Shirts haben drucken lassen.

Ihr Son Bordils Negre ist eine Cuvée aus der autochthonen Rebsorten Manto Negro und Callet sowie der französischen Edelreben Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein eleganter Rotwein, der sich nach einer 18-monatigen Barriquereife stilvoll und voller Würde präsentiert. Im Glas zeigt er ein herrlich duftendes Bouquet, mit Noten nach Kaffee, Himbeere, Blaubeere und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen wie Samt und Seide. Der Nachklang fein und lang.

Ein vollmundiger Wein, der Sie die Sonne Mallorcas schmecken lässt.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2012
  • Anbaugebiet Mallorca - Vi de la terra Mallorca
  • Bodega/Hersteller Son Bordils
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2023
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Agrocoll Pastor, Inca, Spanien
  • Artikelnr. 28278
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Anlass feines Dinner
  • Barriqueausbau Information 20
  • Barrique Material französische Eiche, amerikanische Eiche
  • Passt zu Rind
  • Beerig Blaubeere (Heidelbeere), Himbeere
  • Geröstet Kaffee, Schokolade

Die Bodega: Son Bordils

Die Finca Son Bordils ist ein typisches ehemaliges Adelslandgut im Herzen der Insel Mallorca. Vor rund 500 Jahren wurden hier die ersten Weinreben gepflanzt. Nach der Reblausplage Anfang des 19. Jahrhunderts waren sie komplett vernichtet und sind in Vergessenheit geraten. Bis die Berge Anfang der 1990er Jahre von dem Apotheker Ramón und seinem Bruder Pedro Coll Pastor wieder neu mit Wein bepflanzt wurden. Mittlerweile zählt das Weingut Son Bordils zur ersten Adresse für gute Weine auf der Insel. Auf dem angestammten Terroir reifen die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Manto Negro und Callet. Gleiches gilt für die weißen Sorten Muscat, Prensal Blanc und Chardonnay.

Das Anbaugebiet: Mallorca - Vi de la terra Mallorca

Das Anbaugebiet mit der geschützten geografischen Angabe Vinos de la Tierra de Mallorca umfasst alle Gemeinden der Insel. Die Reben wachsen auf braunroten Böden und das Klima ist mediterran mit gemäßigten Temperaturen. Angebaut werden die roten Sorten Callet, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Bei den weißen sind es Prensal bzw. Moll, Chardonnay, Macabeo, Malvasía, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano Menudo, Parellada, Riesling und Sauvignon Blanc.