Silvester Cava-Paket

Im Nordosten Spaniens befinden sich die besten Lagen der D.O.P. Cava – karge, kalkhaltige Böden sorgen für viel Finesse und Eleganz in den Schaumweinen. Auch die bis zu 20-monatige Lagerung auf der Feinhefe sorgt für einen vielschichtigen Charakter.

Dieser klassische Cava aus Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay und Pinot Noir präsentiert sich mit feiner Perlage und überaus differenziertem Geschmack. Im Bouquet finden sich Aromen von reifen Äpfeln, Limette und feinen Gebäcknoten (Brioche).

Sehr elegant als Aperitif, aber er begleitet auch Fischgerichte vortrefflich.

Dieser blassgoldene Cava mit zarten grünlichen Reflexen begeistert schon beim Einschenken mit einer eleganten Perlage, die eine feine Krone bildet. In der Nase entfalten sich angenehme Aromen von weißen Früchten und frischen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen, frischen Perlage, gut integrierter Säure und einem Hauch von feiner Süße. Die floralen Noten setzen sich geschmacklich fort und klingen in einem langen, harmonischen Abgang nach.