Schafs-Ziegen Rohmilchkäse

Dieser schmackhafte Rohmilchhartkäse wurde aus 70% Schafs- und 30% Ziegenmilch hergestellt. Er reifte über 8 Monate und schmeckt leicht säuerlich-nussig.

Daten nach LMIV:

Zutaten: Rohschafs- und Rohziegenmilch, Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab

Fett i. Tr.: 50%

Nährwerte pro 100g:

Energie: 404 KJ/ 1674 Kcal

Fett: 33,7 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 21,4 g

Kohlenhydrate: 1,2 g

Davon Zucker: 1,2 g

Eiweiß: 23,9 g

Salz: 1,77 g

hergestellt in Spanien

mindesens haltbar bis Ende November