Sariño Verdejo 2023

Die beliebte Rebsorte stammt hier von 15 bis 50 Jahre alten Reben, die auf über 750 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel auf sandigen und steinhaltigen Boden stehen. Und nach sorgfältiger Vinifizierung der Trauben ist ein frischer und aromatischer Verdejo entstanden.

In einem blassen Gelb zeigt er sich im Glas und hält für die Nase intensive Aromen von weißen Früchten und Steinobst, wie Pfirsich und Aprikose bereit. Auch tropische Fruchtnoten von Mango und Passionsfrucht ergeben ein vielschichtiges Profil. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper und noch einmal kommen fruchtige Aspekte wie Grapefruit, Ananas und Birne zum Tragen. Gut balanciert und pulsierend mit subtilem Finale, ist er ein delikater Verdejo.

Passt gut zu Meeresfrüchten mit Pasta.