Rotwein-Genießer-Paket

Die ausdrucksvolle Cuvée aus Monastrell, Cabernet Sauvignon und Merlot reifte 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Reben stehen übrigens in 750 bis 800 Meter Höhe auf Kalkstein- und Sandboden. Im Glas zeigt er sich in einem attraktiven Samtrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksvoll mit einem Mix aus roten und dunklen Früchten, süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt, untermalt von Zedernholz. Am Gaumen mit mittlerem Körper und reifen Tanninen.

Die Sensaciones Edicion Limitada 2020 von Castaño präsentiert sich als ein limitierter Rotwein mit einem beeindruckenden Bouquet aus dunklen Beeren wie Brombeeren, Blaubeeren und Holunderbeeren. Diese Fruchtaromen werden ergänzt durch würzige Noten von mediterranen Kräutern, Tabak und Schokolade, die durch die 10-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verstärkt werden. Er endet harmonisch mit einer komplexen Note, die perfekt zu gegrillten Fleischgerichten oder reifem Käse passt.

Eine mediterrane Reserva, wie sie schöner und hochwertiger nicht sein könnte! Sonnendurchflutete, nachhaltig und naturnah bewirtschaftete Weinberge, 14 Monate Reife in Barriques aus französischer Allier-Eiche und das leidenschaftliche Winzerhandwerk von Julian Mendoza... das sind einfach die besten Voraussetzungen für eine große Reserva und machen diesen Rotwein zu einem kleinen Meisterstück! Und deshalb macht es uns auch so viel Freude, Julians Begeisterung zu teilen.

Die sonnenreife Beerenfrucht und das seidig-elegante Tannin verdankt dieser mediterrane Rotwein dem Anteil Cabernet Sauvignon, während Shiraz mit aromatischen Kräutern, Schmelz und Temperament aufwartet. Einen besseren Wein aus diesen beiden Rebsorten wird man auf der gesamten Iberischen Halbinsel kaum finden!

Und dieser meisterhafte Rotwein ist ein exzellenter Begleiter zu zartem Lammfilet.

Die Reserva von Terraços da Encosta stammt aus der renommierten Douro-Region, wurde aus 40% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca und 30% Touriga Nacional vinifiziert und reifte über 12 Monate in Barriques. Fruchtige Aromen mit großer Intensität überzeugen bereits im Glas. Am Gaumen mit runden Tanninen und ausgeprägtem Charakter.

Die Region DOP Cariñena, eingebettet in der Provinz Zaragoza im Ebrotal, ist für ihre idealen Bedingungen für den Weinbau bekannt. Diese älteste Herkunftsbezeichnung Aragonien liegt zwischen 400 und 800 Metern Höhe und bietet eine Vielfalt von Böden, darunter dunkler Kalkstein und Schwemmland-Ablagerungen. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern, warmen Wintern und dem trockenen Nordwind "Cierzo" prägen die Weine dieser Region. Hier gedeihen Rebsorten wie Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon besonders gut. Die Castell Colindres Gran Reserva Edición del Norte 2017 beeindruckt mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von einer leichten Note schwarzer Johannisbeere. Die 18-monatige Reifung in amerikanischer Eiche verleiht ihm komplexe Noten von Zedernholz und Tabak. Ein Hauch von Eukalyptus und mediterranen Kräutern rundet das Profil ab. Dieser elegante, trockene Rotwein passt hervorragend zu Lammgerichten und überzeugt mit einem reichhaltigen, balancierten Finale.

Die Region, bekannt für ihre trockenen, kontinentalen Bedingungen und großen Temperaturschwankungen, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Garnacha. Diese Rebsorte nimmt mehr als die Hälfte der Anbaufläche ein und profitiert von den kühlen Nächten in Höhenlagen zwischen 500 und 900 Metern, die den Trauben Frische und Säure verleihen.
Der Little Caliber besticht durch ein intensives Aroma von sonnenreifen Kirschen, vereint mit würzigen Noten und einem Hauch von Zedernholz und Kaffee. Der Wein reifte 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche und zeigt sich so harmonisch wie kraftvoll im Glas. Am Gaumen entfaltet er seine volle Fruchtigkeit und endet in einem eleganten Finale mit angenehm gerösteten Akzenten. Ideal als Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder kräftigen Käseplatten.