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Ribas Negre »Síó 300« 2013

Die Jubiläums-Edition aus dem Hause Ribas!
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39,90 € pro Flasche  53,20 €/L
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Über das Produkt

Ribas Negre »Síó 300« 2013

Im Jahre 2011 war es soweit: die Bodegas Ribas konnte das 300-jährige Bestehen ihrer Familienkellerei feiern. Die große Party brauchte auch einen besonderen Wein, so wurde kurzerhand ein formidabler Rotwein von den ältesten Montenegro Reben kreiert. Der Sió 300. Die Trauben dafür wurden selbstverständlich von Hand gepflückt und jede Beere nochmals sorgfältig verlesen. Über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift, zeigt er sich opulent und mit tiefdunkelroter Farbe im Glas. Das Bouquet erzählt von reifer Schwarzkirsche, Holunder, Gewürzen, Leder, Rosmarin, Espresso und feinen Röstnoten nach Zedernholz. Am Gaumen dicht und fast undurchdringlich, auch das lange Finale verspricht ein gutes Lagerpotential.

Lässt sich wunderbar zu kräftigen Fleischgerichten genießen.
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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2013
  • Rebsorten Manto Negro
  • Anbaugebiet Mallorca - Vi de la terra Mallorca
  • Bodega/Hersteller Ribas (Hereus de)
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Ribas, Consell, Spanien
  • Artikelnr. 20251
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Barriqueausbau Information 12
  • Barrique Material französische Eiche
  • Passt zu Lamm
  • Fruchtig Schwarzkirsche
  • Beerig Holunderbeere
  • Animalisch Leder
  • Geröstet Zedernholz

Die Bodega: Ribas (Hereus de)

Hereus de Ribas ist die älteste Bodega auf der Insel Mallorca. Es ist ein kleiner Familienbetrieb mit sehr geringer Produktion, aber sehr modernen Weinen. Die noch schlummernden Reserven der Bodega sind sicherlich noch immer nicht voll aktiviert, aber Weine wie der Ribas de Cabrera oder der Sió zeigen, wohin der Weg geht. Zweifelsohne einer der qualitativ besten Erzeuger der Insel!

Das Anbaugebiet: Mallorca - Vi de la terra Mallorca

Das Anbaugebiet mit der geschützten geografischen Angabe Vinos de la Tierra de Mallorca umfasst alle Gemeinden der Insel. Die Reben wachsen auf braunroten Böden und das Klima ist mediterran mit gemäßigten Temperaturen. Angebaut werden die roten Sorten Callet, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Bei den weißen sind es Prensal bzw. Moll, Chardonnay, Macabeo, Malvasía, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano Menudo, Parellada, Riesling und Sauvignon Blanc.