Dieser Jahrgang ist mindestens 3mal so gut wie der 2019er.

Der Pala macht nach kurzem Lüften bei 16 Grad am meisten Freude. Gut strukturiert und elegante Textur mit feinen dunklen Früchten und dezentem Gewürzakzent. Ein Easy to Drink trotz hoher Klasse. Weit abseits von einem Muga oder Lopez de Heredia, dennoch eigenständig und super gemacht. Traditionalisten werden abwinken, Neugierige werden sich finden New Style for everyone! Hat seine Daseinsberechtigung, macht Spaß!

Aromen ok. Leichte Süße im Hintergrund. Also zum allein genießen statt zum Essen. Aber nicht so viele Kirchenfenster. Es gab schon bessere Jahrgänge. Mit 10 ist er gut bezahlt.

Palador, seit Jahren unser Lieblingswein.