Lust auf Rotwein!? Und zwar sofort, ohne lange Belüftung einplanen zu können|müssen|wollen? Dann ist das Teil einfach spitze!

Meine anfängliche Skepsis ist nach diversen Versuchen mit unterschiedlichen Weinen gewichen. Bei Rotweinen funktioniert die Belüftung hervorragend und steigert das Geschmackserlebnis erheblich. Ich brauche jetzt nur noch die jew. Flasche aus dem Weinkeller zu holen, damit sie auf Zimmertemperatur kommt und der Airvin erspart mir, dass ich die Flasche Stunden vorher öffnen muss. Allerdings muss man für das Befüllen eines Glases etwas mehr Zeit einplanen, ist aber nicht dramatisch, wenn man Wein genießen möchte. Bislang passte er auf alle Flaschen ohne Probleme. Praktischer Nebeneffekt ist, dass er mir den zusätzlichen Einsatz von Dropp-Stopp Folien erspart, da er nicht kleckert. Bei Weiß- und Roséweinen, wo es auf das Zusammenspiel von Säure und Mineralik ankommt, schwächt der Airvin dieses Erlebnis. Insofern empfehle ich ihn nicht für diesen Einsatz. Ältere Jahrgänge mit weißen Burgundertrauben muss ich noch testen.

Wunderbar!

Super, wie smooth der Wein durchläuft und dabei atmet Absolute Spitzenweine ( d.h. ab € 70 aufwärts) müssen jedoch weiterhin dekantiert werden.

Einfach nur Genial

Das Belüften funktioniert erstaunlich gut Tolles Tool, sollte man haben.

Ich bin begeistert

Ich hatte keine große Erwartung, doch ich wurde positiv überrascht und finde es sehr hilfreich!

Der Ausgießer ist deutlich größer als erwartet, etwas kleiner wäre mir durchaus lieber gewesen, aber die Funktion an sich ist super. Muss gestehen, dass ich bei solchen Produkten erst einmal ungläubig bin, weil Vakuumpumpen und co. eben auch in die Kabelklang Ecke gehören. Ich habe mir mit Absicht einen Wein/JG geschnappt, den ich gut kenne und der sonst einige Zeit in Glas/Flasche braucht, bis er richtig zugänglich ist. Zu meiner Überraschung galt nun wirklich eingießen und kurz darauf "offene" Trinkfreude im Glas haben. Irgendwann wirds blind nochmal überprüft. :-) Man sollte die Flasche allerdings recht steil halten, je steiler, desto mehr Luft wird eingezogen/eingemischt.